«Еда живая и мёртвая. 5 принципов здорового питания» читать онлайн книгу📙 автора Сергея Малозёмова на MyBook.ru
image
  1. MyBook — Электронная библиотека
  2. Библиотека
  3. Сергей Малозёмов
  4. «Еда живая и мёртвая. 5 принципов здорового питания»
image

Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook

Премиум

4.54 
(199 оценок)

Еда живая и мёртвая. 5 принципов здорового питания

228 печатных страниц

2017 год

16+

По подписке
549 руб.

Доступ ко всем книгам и аудиокнигам от 1 месяца

Первые 14 дней бесплатно
Аренда книги
124 руб.

Доступ к этой книге на 14 дней

Чтобы читать онлайн 

или возьмите книгу 
в аренду

Оцените книгу
О книге

Сергей Малозёмов – известный телеведущий, дипломированный врач, создатель и автор научно-популярных программ телеканала НТВ – «Чудо техники» и «Еда живая и мёртвая».

Вы узнаете, как питаются долгожители в разных странах и то, как удивительным образом это совпадает со стилем питания современных светил мировой науки.

Эта книга – результат многолетней работы, включившей несколько кругосветных путешествий автора, десятки встреч с физиологами, нутрициологами, долгожителями, поварами, фермерами из России, Франции, Италии, Испании, США, Японии, Эквадора и многих других стран.

читайте онлайн полную версию книги «Еда живая и мёртвая. 5 принципов здорового питания» автора Сергей Малозёмов на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Еда живая и мёртвая. 5 принципов здорового питания» где угодно даже без интернета. 

Подробная информация

Дата написания: 

1 января 2017

Год издания: 

2017

ISBN (EAN): 

9785040893058

Дата поступления: 

2 марта 2018

Объем: 

411183

Правообладатель
17 115 книг

Поделиться

Ludmila_Gorskaya

Оценил книгу

Прочитала книгу по рекомендации AleksSar . Программ автора не смотрела, и судить о них не могу, но книга произвела достойное впечатление. Грамотный подход к процессу похудения, основанный на медицинских данных, разбор самых неадекватных диет с объяснением, почему это не то, что стоит применять на практике. И что наоборот стоит делать. В целом все правильно и грамотно, но для меня мало выполнимо.
С проблемой похудения я сталкиваюсь после всех последних родов, поэтому техника этого процесса у меня уже отработана. Скажу честно правильно питаться я так и не научилась. А уж про отказ от моего любимого мяса вообще речи не идет. Для меня самым подходящим способом оказался банальный подсчет и ограничение калорий. Да пусть долго, зато и результат сохраняется.
Поэтому чтение книги для меня оказалось интересным, но мало результативным видом деятельности. То есть понятно, что все правильно, но выполнять в полном объеме все равно не собираюсь.

Поделиться

AleksSar

Оценил книгу

ЖАНР: Передача на бумаге, записки о еде и о науке еды.
О ЧЁМ: книга о вкусной и здоровой пище, а так же о вкусной и вредной пище.
ПОНРАВИЛОСЬ:
Передача. Всё что есть в этой книге есть так же в передаче. Именно поэтому всё время откладывал прочтение этой книги. Передачу люблю и всегда её смотрю. Кстати, сейчас её название изменилось убрав "мёртвая" из названия. Подход и манера подачи информации мне близки. Не смотря на то, что это шоу и иногда понятные вещи растягивают во времени (передачи бы не было если не тянуть а говорить всё в лоб). Книга и передача основывается на исследованиях и науке. Это огромный плюс ибо книг о "здоровой" пище множество, где за красивой обложкой и наукообразными словами скрываются бредовые идеи, о том как следует питаться.
Тут возникает вопрос, если есть передача нужна ли книга? Действительно всё, что есть в книге показывали на ТВ, но не всё, что написано в этой книге Вы видели. Книга более основательная и последовательная. В шоу многие вещи остаются за кадром в угоду сохранения интереса. Тут же Вы найдёте ВСЁ.
Научный подход. Это не реклама в угоду кошелька и не модный способ похудеть с именем громким на обложке. Всё что написано в этой книге проверенно в многократных исследованиях. Многие вещи шокируют, но всё обосновано. Мне как человеку с двумя медицинскими образованиями это очень нравится. Многие медики знают о том, что написано в этой книге. Серьёзные медицинские журналы об этом говорят. Врачи знают, но не выполняют.
Личное мнение. В отличии от передачи, которая является продуктом слаженной работы большой команды, эта книга написана Малозёмовым. Комментарии и личные мнения по любому вопросу добавляют ламповости этой книге. Это скорее не книга, а пищевые заметки Малозёмова, на столько в этой книге его.
Легко читается. Не смотря на полезность этой книги и сложность тем, читается она легко и понятно. Понятно и легко не только мне, но и моим знакомым и родным у которых нет анатомических и фармакологических познаний. Сам я многократно уже прочёл её и буду читать ещё не раз (ещё один плюс в отличии от передачи).
Польза. То что написано в этой книге должен знать каждый. Придерживать получиться не у всех, но знать каждый обязан.
Аккуратность. Мне симпатизирует как юридически верно и социально выверено автор критикует псевдонаучные доводы и псевдоучённых. Мне это очень нравится. Культурным и вежливым нужно быть даже с шарлатанами.
Читайте хорошие книги, но и о передаче не забывайте.
КОМУ ХОЧЕТСЯ ПОСОВЕТОВАТЬ: если Вы смотрели передачу "Еда живая и мёртвая" и сомневались, или если не хватало доводов, то определённо эта книга будет интересна. Если Вам нравится передача и хотите её бумажный вариант под рукой, чтобы как я перечитывать её многократно. Если заботитесь о себе и близких. Если хотите жить долго и вести полноценную жизнь.

Поделиться

Vikilga

Оценил книгу

Сергей Малоземов увлекательно рассказывает о том, какие продукты способствуют долгой и здоровой жизни, а какие, наоборот, вредят и увеличивают риск рака или диабета. Но в первую очередь в книге рассказывается о том, как бороться с чрезмерным потреблением еды и снижением калорийности пищи.

Наука знает точно, что сейчас главной проблемой является прежде всего то, сколько мы едим – у нас по сравнению с нашими предками общая калорийность рациона просто зашкаливает!

Основная проблема современного человека в том, что он питается бездумно, часто на ходу и фактически не чувствует, что именно ест. Рекомендации сводятся к тому, что питаться нужно:

регулярно (не по часам, конечно, но по возможности близко к этому), с минимальным количеством мяса, максимальным количеством овощей и фруктов и почти полным отсутствием ненужных перекусов.

Встретились и удивительные факты, например, в Екатеринбурге потребление майонеза составляет аж 8 кг на человека в год, когда в среднем по стране эта цифра почти в 2 раза ниже. Или что беспорядок вызывает ощущение потери контроля и нарастающую тревогу, а это приводит к потреблению бОльшего количества еды. Очередной плюс чистоте и порядку) Еще позабавило, как досталось Дюкану с его системой питания.
Наименее полезным мясом в книге названа говядина, самым полезным - курица, но при условии, что:

Перед приготовлением курицы нужно удалить всю кожу, потому что 90 % всего жира, который содержится в курице, находится именно в коже.

В идеале, стандартно, мяса, соли и сахара как можно меньше, овощей, фруктов - как можно больше.
Книга есть в озвучке самого Малоземова. В данном случае - идеальный вариант, приятный тембр голоса, к тому же автор точно знает что именно стоит выделить в тексте, а где сделать паузу. Никаких невероятных открытий книга не содержит, но написано интересно, есть над чем подумать и что взять на вооружение.

Поделиться

Еще 7 отзывов
Ещё одной приправой долголетия считают куркуму. Этот яркий порошок получают из корневища одноимённого растения – его ещё называют «жёлтым имбирём
29 апреля 2021

Поделиться

Для снижения соли в рационе старайтесь как можно реже посещать кафе и рестораны и избегайте готовых замороженных блюд. В домашней кухне лучше использовать вместо соли специи и пряные травы
29 апреля 2021

Поделиться

При избыточном употреблении соли в организме человека вырабатывается зависимость, похожая на наркотическую
29 апреля 2021

Поделиться

Еще 519 цитат

Автор книги