Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни

Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
Читайте в приложениях:
Книга доступна в стандартной подписке
2087 уже добавило
Оценка читателей
3.77

Эта книга – подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.

Лучшая цитата
Различные элементы суповых гарниров
В мои цитаты Удалить из цитат
Оглавление