Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Почему мы толстеем. Мифы и факты о том, что мешает нам быть стройными

Почему мы толстеем. Мифы и факты о том, что мешает нам быть стройными
Книга доступна в стандартной подписке
Добавить в мои книги
Оценка читателей
4.0

Гэри Таубс, автор мировых бестселлеров, известный писатель и журналист, бросает вызов принципам современной диетологии и призывает каждого разделить его революционный взгляд на то, что на самом деле делает нас толстыми.

Посвятив более 10 лет изучению проблем питания и поиску их решений, основываясь на новейших научных фактах, приводя множество примеров из жизни самых разных людей, автор дает исчерпывающие ответы на вопросы: почему одни люди толстые, а другие нет? Что заставляет наш вес увеличиваться? Почему эффект большинства диет такой кратковременный? И наконец, что мы можем сделать, чтобы избавиться от лишнего веса раз и навсегда?

Лучшая цитата
Гэри Таубс
Почему мы толстеем. Мифы и факты о том, что мешает нам быть стройными
Посвящается Николасу Норману Таубсу
Gary Taubes
Why We Get Fat: And What to Do About It
Copyright © 2010, 2011 by Gary Taubes
This edition published by agreement with Alfred A. Knopf, an imprint of the Knopf Doubleday Publishing Group, a division of Random House, Inc.
All rights reserved.
© Чорный Иван, перевод на русский язык, 2014
© Оформление. ООО «Издательство «Эксмо», 2014
«Критика Таубса настолько колкая и кричащая, что после прочтения этой книги вы обязательно измените свое отношение к калориям, пищевой пирамиде и своему повседневному рациону питания».
Men’s Journal
«Таубс, наверное, самый дотошный среди журналистов, специализирующихся на научной тематике! Он изучает все досконально, вплоть до одержимости, и никогда не пытается одурачить своего читателя».
Scientific American
«Эта замечательная книга, основанная на добротных исследованиях и логическом мышлении, содержит информацию первостепенной важности».
Tucson Citizen
«Этот смелый человек, бросающий вызов установившимся парадигмам, использует логическое мышление и научную литературу, чтобы поставить крест на всей той чуши о диетическом питании, которой нас пичкали на протяжении последних восьмидесяти лет».
Choice
«Это всестороннее расследование».
The Daily Beast
«Доступно и понятно… Одни только рассуждения Таубса делают эту книгу достойной прочтения».
BookPage
«Книга наполнена огромным количеством убедительных фактов… Будучи титулованным журналистом, специализирующимся на научной тематике, который потратил последнее десятилетие на детальное изучение и обобщение всех проведенных исследований по вопросам ожирения, Таубс смог предоставить полную картину существующих на данный момент научных данных, касающихся этой темы. Несмотря на батальоны ученых и миллиарды потраченных государством долларов, только Таубсу удалось тщательно собрать вместе всю нужную информацию и сделать ее доступной для общественности… Он проделал важную и исключительную работу по сбору всех этих данных для нас с вами».
Seattle Post-Intelligencer
«Таубс помогает разобраться с вопросом, почему современный рацион питания делает нас такими толстыми».
Details
«Таубс – беспристрастный исследователь».
The Washington Post Book World
«Основные идеи Таубса шокируют, но вместе с тем являются и на удивление убедительными… Книги Таубса отражают его страсть всегда докапываться до корня научной проблемы».
Chicago Sun-Times
В мои цитаты Удалить из цитат
Оглавление