Книга или автор
Книга недоступна
Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей

Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей

Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей
4,4
500 читателей оценили
346 печ. страниц
2017 год
12+
Оцените книгу

О книге

Как работают желудок, печень и кишечник? Одинаково ли мы чувствуем вкус? Перед вами – новый формат книги о питании. Вы узнаете не только о пищеварении и обмене веществ, но и о том, как мозг и гормоны регулируют вес. Каким образом формируются пищевые привычки, почему люди толстеют после диет и зачем нам нужны разные питательные вещества – на эти и другие вопросы отвечает наука о питании.

Врач-диетолог Елена Мотова написала эту книгу на основе цикла практических занятий. Это истории о диетологии, новые медицинские исследования и советы по изменению пищевого поведения в одном флаконе. От мифов о питании камня на камне не останется. Осторожно, доказательная диетология!

Читайте онлайн полную версию книги «Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей» автора Елены Мотовой на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей» где угодно даже без интернета.

Подробная информация

Дата написания: 2017

Год издания: 2017

ISBN (EAN): 9785171016050

Объем: 623.7 тыс. знаков

Купить книгу

  1. Vemnos
    Vemnos
    Оценил книгу

    Это потрясающая книга. Меня очень радует, что составитель, владелец родного Русского языка. Очень много шуточек, смешных картинок, написано очень легко.
    Затрагивается много тем: Метаболизм, пищеварение, сахар, алкоголь, диеты, голод, предрасположенность к избыточному весу и многое другое.
    Дала матери, чтобы она прочла от корки до корки. У нее проблемы с восприятием всего этого процесса, кушает что попало и жалуется, что у нее нет сил, значит надо сдать кровь и попить витамины)))
    Советую к прочтению всем, кто считается, что тело храм, который нужно беречь.

  2. LuluMiranda
    LuluMiranda
    Оценил книгу

    Честно говоря, я впечатлена столь качественной книгой на тему заботы о себе - временами просто не верилось, что ее написал российский автор, что особенно ценно - это не только высококлассная работа, но и руководство, приближенное к нашим реалиям, так как по факту в каждой стране подход к питанию, здоровью и заботе о своем теле сугубо индивидуален.

    Я бы назвала книгу немного иначе - "Тело - мой лучший друг", так как она повествует не только о желудке, ЖКТ или правильном питании. Это пособие по здоровому образу жизни и, что немаловажно, здоровому отношению к себе, чем похвастаться могут немногие. За примерами далеко идти не надо: я сама - пример многолетнего круга "диета-обжорство-диета" (что характерно, до того, как я начала страдать подобной ерундой, реальных проблем с весом у меня не было, но мода на диеты и советы подружек в сочетании с молодой глупостью сделали свое дело). Среди моих друзей есть и веганы, и сыроеды, и водопойцы, которые терроризируют меня лекциями о количестве стаканов воды в сутки, и орторексики, и фитоняши. На самом деле, в нынешнее время интернета очень трудно не запутаться и не увлечься желанной идеей вечной молодости, здоровья и красоты. И именно поэтому книга Елены Мотовой окажется полезной для очень многих людей.

    Автор доходчиво доносит до читателя теоретические данные, проверенные исследования и опровергает мифы. Центральной темой книги является отказ от диетического мышления, маниакального увлечения витаминами, добавками, спортзалом, скепсис в отношении новейших исследований и веяний вроде демонизации глютена. На самом деле рекомендации просты, как 5 копеек, - научиться снова распознавать чувство голода и есть исключительно исходя из него, не объедаться, ежедневно двигаться и стараться сбалансировать свой рацион разнообразными питательными веществами без перегибов в какую-то сторону или самостоятельного отказа от каких-либо продуктов (без рекомендации врача). В данном отношении книга часто перекликается с "Интуитивным питанием" Светланы Бронниковой, только вот работа Бронниковой посвящена скорее более запущенным случаям, когда у людей серьезные пищевые нарушения, а "Мой лучший друг - желудок..." - это научно-популярное издание с универсальными советами.

    Книга восполняет пробелы в знаниях анатомии, учит отделять зерна от плевел и несколько успокаивает. В конце концов психическое здоровье играет значительную роль в нашей жизни, а диетическое мышление, поверьте мне на слово, существенно его подрывает. Очень рекомендую к прочтению всем, кто в начале пути заботы о себе и отказа от диет, книга структурирует знания и все расставляет по полочкам. Думаю, буду возвращаться к ней снова и снова, так как полезного материала действительно очень много.

  3. verlana
    verlana
    Оценил книгу

    В книге очень много страниц (да подавляющее большинство!) уделяется разбору диет (вскрывается вся их подноготная)))) Все главы и разделы, какая бы тематика в них не заключалась, обязательно выведут к диетам, лицам худеющим, пытающимся похудеть, считающим калории и вообще к тем, кто хотя бы раз сознательно ограничивал себя в питании. Я ждала немного другого, и этот момент оказался для меня минусом, так как я далека от всего подобного.
    Но тем не менее, открытий было сделано не мало. Очень хорошо, подробно и понятно описана работа органов ЖКТ с точки зрения физиологии и анатомии, причем автор вдается в мелкие подробности, о которых не прочитаешь нигде (научную литературу для мед.ВУЗов в счет не берем).

  1. Лучше выбросить часть еды, чем использовать своё тело как мусорное ведро, а потом мучительно избавляться от лишних килограммов.
    8 июня 2017
  2. лучшая приправа к еде – чувство голода.
    18 марта 2018
  3. К счастью, выход есть. Все знают, что бобовые, кроме чечевицы и маша, надо замачивать. Но не всем известно, что воду после замачивания обязательно нужно слить. Часть тех самых неполезных соединений перейдёт в неё. Хотите еще больше облегчить переваривание – слейте и первую воду при варке, минут через десять после закипания.
    29 декабря 2017