«Винный эксперт за 24 часа» читать онлайн книгу 📙 автора Дженсиса Робинсон на MyBook.ru
image

Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook

Стандарт

4.18 
(91 оценка)

Винный эксперт за 24 часа

93 печатные страницы

2017 год

18+

По подписке
229 руб.

Доступ к классике и бестселлерам от 1 месяца

Оцените книгу
О книге

Цель этой книги – передать вам самый необходимый запас знаний, чтобы вы ощутили себя винным экспертом за 24 часа.

читайте онлайн полную версию книги «Винный эксперт за 24 часа» автора Дженсис Робинсон на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Винный эксперт за 24 часа» где угодно даже без интернета. 

Подробная информация

Переводчик: 

Екатерина Егорова

Дата написания: 

1 января 2016

Год издания: 

2017

ISBN (EAN): 

9785389134270

Дата поступления: 

29 июня 2017

Объем: 

168958

Правообладатель
1 662 книги

Поделиться

vnackm

Оценил книгу

ВИННЫЙ ЭКСПЕРТ ЗА 24 ЧАСА / Дженсис Робинсон / 158 страниц
____________
Крутая книга, которая полностью раскрывает заданную тему. Вы получите базовые знания, которые помогут лучше разбираться в заданной теме. У книги хорошая структура. Вы узнаете что, как и где производится вино разных сортов, как правильно выбрать бутылку, прочесть этикетку, дегустировать вино. Узнаете, как сочетать вино и еду, какие дарить, подберете вино под ситуацию и многое другое. Так же, автор разрушает мифы, которые заполнили мир. Например, информация о том что чем старше вино, тем лучше -относится лишь к 10% всех вин. Чем вино дороже, тем лучше не правильно, так как в винах от 30 $ мы платим за маркетинг. В конце книги нас автор составил словарь и в профессиональной среде вас смогут принять за своего. Винтаж, вертикальная дегустация, мадеризированное вино, аппелласьон - перестанут казаться заумными словами. Небольшая книга, которая читается на одном дыхании, 4,5/5

Поделиться

El-lin

Оценил книгу

Книга такова, как обещает название, то есть плохо структурированная и поверхностная. Но, во-первых, в ней есть полезная информация, пусть и разрозненная. Во-вторых, разделы про сорта винограда и основные винодельческие регионы мира дают хорошие базовые знания и, что еще важнее, материал для дальнейшего их углубления. Также: если вы совсем не понимаете в вине, то после этой книги вы будете знать, что именно гуглить в процессе выбора бутылки. Польза!

Поделиться

alles_gut

Оценил книгу

Неплохая книга для тех, кто хочет подвести теоретическую базу под свою любовь к вину. Нельзя сказать, что тут собрана вся необходимая энофилу информация, но какие-то базовые знания, позволяющие дальше развивать (или ненавязчиво поддержать светскую беседу) знания о вине. Тут есть информация об основных сортах винограда, выращиваемых в наиболее популярных винодельческих регионах, правилах дегустации и подачи вина. Теперь покупая бутылку вина в магазине, я буду точно знать, на что стоит обратить внимание на этикетке. Также автор дает перечень неплохих типичных образцов вин, которые желательно попробовать каждому уважающему себя энофилу. Интересной, но несколько дискуссионной является информация о винных бокалах, все же моя душа эстета требует гармонии бокала и вина, хотя автор принадлежит к тому лагерю, который считает, что чем проще бокал, тем лучше, а все их бесчисленное разнообразие — лишь маркетинговая уловка. В конце книги есть словарик, позволяющий понять основные термины и изящно вставлять их в обсуждении того или иного вина. Жаль, что винам Украины, как и всего постсоветского пространства, уделено лишь пару строк. Впрочем, автор склоняется к тому, что у Украинских вин есть большой потенциал, что подтверждает и мое мнение, особенно относительно продукции небольших винных хозяйств на Закарпатье. Так что рекомендую — объем небольшой, читается легко, очень удачное полиграфическое исполнение, что делает эту книгу отличным подарком в дополнение к хорошему вину.

Поделиться

Некоторые термины для описания вкуса стали нарицательными по отношению к конкретным сортам винограда или изготовленных из них вин – например «перечный» для Syrah (Сира́), «травянистый» для некоторых Sauvignon Blanc (Совиньон Блан) и «пряный» для Gewürztraminer (Гевюрцтраминер) – став очевидными для любого профессионала. Когда мы произносим: «Это вино пахнет как Syrah / Sauvignon Blanc / Gewürztraminer», то имеем в виду одно и то же.
20 июля 2021

Поделиться

Четвертая ступень – послевкусие, или крепкая память Так называемое «послевкусие», а именно его продолжительность, является важным признаком качества вина. В хорошем вине аромат приятно длится после того, как вы сделали глоток. Производители массовых столовых вин прикладывают много усилий, чтобы придать приятный, легко и быстро ощущаемый аромат, который воспринимается рецепторами. Этот аромат побуждает вас сделать еще глоток, просто чтобы распробовать вкус. Послевкусие хорошего вина отличается продолжительностью.
20 июля 2021

Поделиться

Словесный портрет В хорошо выдержанном вине все эти характеристики находятся в гармонии и ни одна не довлеет чересчур.
20 июля 2021

Поделиться

Переводчик

Другие книги переводчика