«Вино по правилам и без. Исчерпывающее руководство для любителей вина» читать онлайн книгу📙 автора Джон Бонне на MyBook.ru
image
  1. MyBook — Электронная библиотека
  2. Библиотека
  3. Джон Бонне
  4. «Вино по правилам и без. Исчерпывающее руководство для любителей вина»
image

Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook

Премиум

4.21 
(94 оценки)

Вино по правилам и без. Исчерпывающее руководство для любителей вина

76 печатных страниц

2018 год

18+

По подписке
549 руб.

Доступ ко всем книгам и аудиокнигам от 1 месяца

Первые 14 дней бесплатно
Аренда книги
190 руб.

Доступ к этой книге на 14 дней

Чтобы читать онлайн 

или возьмите книгу 
в аренду

Оцените книгу
О книге

«Вино по правилам и без» – не очередная книга в духе «пейте это, не пейте то». Здесь вы не найдете долгих рассказов о сортах и регионах. Вы не научитесь открывать шампанское саблей или вслепую распознавать красное бургундское. Зато узнаете, что нужно спрашивать у сомелье в ресторане или консультанта в магазине, как открывать вино как профи, куда и сколько наливать, и получите нестандартный ответ на вопрос «что пить с тем, что я ем?». От знания азов до покупки вина для вечеринок: в этой книге все самое необходимое для того, чтобы научиться получать от вина максимум удовольствия.

читайте онлайн полную версию книги «Вино по правилам и без. Исчерпывающее руководство для любителей вина» автора Джон Бонне на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Вино по правилам и без. Исчерпывающее руководство для любителей вина» где угодно даже без интернета. 

Подробная информация

Переводчик: 

Ксения Артамонова

Дата написания: 

1 января 2017

Год издания: 

2018

ISBN (EAN): 

9785961415124

Объем: 

137530

Правообладатель
1 947 книг

Поделиться

Alexconstanta

Оценил книгу

Эту книгу я бы назвала "О вине для чайников". Совсем уж простым и наивным языком говорит автор о вине. Для меня там не нашлось много новой информации. Больше книга для тех, кто вообще не понимает , что такое вино, какое оно бывает, какое стекло нужно иметь чтобы распить вино и как его выбирать. Я все это узнала еще в университете, так как изучала ресторанный бизнес и была у нас пара на которой мы дегустировали вино :)
Книга очень проста. А кто не хочет знать все эти заумные словечки или хочет просто узнать, какое лучше вино дома за ужином распивать эта коротенькая книга в самый раз. В книге представлены все важные моменты про вино и где не надо углубляться в дебри. Такой мини конспект, если вы решили начать изучать мир вин.
Еще не мало важно, что автор нас как бы предупреждает, что он не является сомелье или кавистом, он никогда ими не был. Он журналист и с вином был связан благодаря работе. Он пишет много лет о вине и уже может назвать себя специалистом в этом вопросе. Это значит, что автор простой человек который изучает мир вин не как специалист по винам, а как обычный человек, как мы все.

Поделиться

brunetka-vld

Оценил книгу

Для меня, человека , абсолютно не разбирающегося в вине, книга оказалась интересной. Опасалась что написана она будет с пафосом и излишним снобизмом, все таки автором является знаменитый сомелье, но оказалась приятно удивлена. Очень подробный гид по миру вина, при этом все подробно разложено по полочкам, просто и доступно. Автор рушит утсаявшиеся стереотипы из серии "красное к мясе, белое к рыбе", внимание уделено так же и пиву. Очень понравилось, чтто автор сам призывает избавиться от снобизма и не "строить " из себя знатока вин, а при необходиомсти обратиться за помощью к сомелье. Подробно пишет о том, культуре пития вина, какие бокалы лучше подобрать и почему, какой штопор выбрать и как правильно открыть бутылку.
Полезная и интересная книга, для саморазвития однозначно нужно прочитать

Поделиться

AnastasiyaPrimak

Оценил книгу

Более чем исчерпывающее руководство о вине. От самых азов, вроде того, каким штопором лучше всего пользоваться и как открывать бутылку, до того, как собрать мини-коллекцию менее, чем за 300 долларов и о чём именно спрашивать сомелье в ресторане.

Поделюсь некоторыми правилами касательно вина. Почему именно так — можно запросто найти в самой книге.

Вино нельзя хранить на кухне. Плюс — его нужно хранить в горизонтальном положении.
Для домашнего пользования достаточно иметь всего два вида бокалов.
Пить вино лучше всего из больших бутылок (больше, чем на полках в магазинах).
Шампанское можно и нужно пить круглый год.
Оценить вино по этикетке не получится. Тем не менее, остерегайтесь вин, которые скрывают от вас конкретное место своего происхождения.

Книга прекрасно оформлена, простые но стильные иллюстрации гармонично смотрятся рядом с поучающим текстом. Единственный минус, который я нашла в книге — её аннотация. Она как будто бы написана с вступления автора, причём через "Ctrl+C", "Ctrl+V". Это всегда немного печально. Но точно не портит ощущения от книги в целом.

Послужит отличным подарком коллеге, друзьям или начальнику на Новый год

Поделиться

Еще 2 отзыва
Если под конец вечера у вас осталась недопитой половина бутылки, перелейте вино в бутылку поменьше и закройте ее. Благодаря меньшему объему вино будет меньше контактировать с кислородом (помните, что кислород для него вреден).
25 февраля 2021

Поделиться

Вот по какому принципу нужно отбирать бокалы: один для белых вин, один для красных и один «джокер» на случай особых предпочтений. Что бы там кто ни говорил, вам обзаводиться отдельным бокалом для каждого типа вина.
25 февраля 2021

Поделиться

Это правда стоит делать. Под воздействием кислорода вино «раскрывается», его аромат становится более ощутимым, потому что летучие составляющие высвобождаются и наполняют бокал, букет обретает бóльшую выразительность, текстура смягчается, и в целом вино пьется приятнее. Только бокал должен быть правильный: сужающийся к верху и достаточно объемный, чтобы вино могло прокатиться маленькими волнами по его стенкам
25 февраля 2021

Поделиться

Еще 252 цитаты

Автор книги

Переводчик

Другие книги переводчика