Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно
Наталья Чаботько

Наталья Чаботько

Нравится Не нравится
Подписаться на автора
Вы 0 уже подписались
1 книга
Добавить все к моим книгам

Ингредиенты  2 кусочка куриного филе  100 г сладкого изюма  30 г миндальных хлопьев или мелко рубленного миндаля  2 ст. л. сухого желатина  2 зубчика чеснока  соль, перец Приготовление 1. Куриное филе промыть, обсушить при помощи бумажного полотенца. Нарезать тонкими широкими пластинками и хорошенько отбить с двух сторон. 2. Разложить пищевую пленку или рукав для запекания и на нее ровным слоем выложить отбитое куриное филе таким образом, чтобы не было пустых мест. У меня получился прямоугольник размером 30 х 40 см. Посолить, поперчить, посыпать желатином и мелко рубленным чесноком. 3. Изюм промыть в горячей воде, выложить на куриное мясо вместе с миндалем, равномерно распределить. Свернуть куриное филе рулетом и завернуть в рукав для запекания. 4. Завязать нитками и положить в кастрюлю с кипящей водой. Варить в течение 30–35 минут с момента закипания. 5. Достать рулет из воды, положить под гнет и охладить.
Ингредиенты  2 кусочка куриного филе  100 г сладкого изюма  30 г миндальных хлопьев или мелко рубленного миндаля  2 ст. л. сухого желатина  2 зубчика чеснока  соль, перец Приготовление 1. Куриное филе промыть, обсушить при помощи бумажного полотенца. Нарезать тонкими широкими пластинками и хорошенько отбить с двух сторон. 2. Разложить пищевую пленку или рукав для запекания и на нее ровным слоем выложить отбитое куриное филе таким образом, чтобы не было пустых мест. У меня получился прямоугольник размером 30 х 40 см. Посолить, поперчить, посыпать желатином и мелко рубленным чесноком. 3. Изюм промыть в горячей воде, выложить на куриное мясо вместе с миндалем, равномерно распределить. Свернуть куриное филе рулетом и завернуть в рукав для запекания. 4. Завязать нитками и положить в кастрюлю с кипящей водой. Варить в течение 30–35 минут с момента закипания. 5. Достать рулет из воды, положить под гнет и охладить.
Похожие авторы