Книга или автор
Вино по бокалам

Вино по бокалам

Вино по бокалам
4,5
58 читателей оценили
182 печ. страниц
2019 год
18+
Оцените книгу

О книге

У Оза Кларка, одного из самых известных и авторитетных винных экспертов и дегустаторов, много наград, среди которых есть и премия за выдающийся вклад в популяризацию знаний о вине. Она заслужена Кларком по праву: каждая его новая книга становится ярким событием в мире вина, о котором он знает все.

«Удовольствие… В вине меня интересует именно оно. Я не сноб – в моем бокале бывает не только вино, получившее у винных критиков 100 баллов. Меня больше привлекают вина, способные вызвать блеск в глазах и радость в сердце. Я попытался изложить базовые основы, но сделать это не утомительно». (Оз Кларк)

Читайте онлайн полную версию книги «Вино по бокалам» автора Оза Кларк на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Вино по бокалам» где угодно даже без интернета.

Подробная информация

Дата написания: 2018

Год издания: 2019

ISBN (EAN): 9785389162365

Дата поступления: 24 февраля 2019

Объем: 329.0 тыс. знаков

Купить книгу

Отзывы на книгу «Вино по бокалам»

  1. NatalieNatalie828
    NatalieNatalie828
    Оценил книгу

    Прекрасная книга для тех, кто только знакомиться с миром вина! легко читается, автор умеет еще и юморить) достаточно просто рассказано о вине. Смело рекомендую как начальную книгу, для более глубокого изучения есть курсы сомелье.)

  2. underwater
    underwater
    Оценил книгу

    Очень много повторов. Ничего нового и интересного не прочитала, описаны совсем уж азы, известные даже новичкам. Гораздо лучше и полезнее книга Wine Folly.

  1. Кислота хорошо заметна в таких белых винах, как совиньон блан или рислинг,
    21 апреля 2020
  2. Примитиво. Ведущий темный виноград на юге Италии, в Апулии, из которого делают богатые вина – пряно-фруктовые, с легчайшей терпкостью, прекрасно раскрывающей ноты сливы, и мягким, теплым вкусом. И вот что интересно – Примитиво генетически во многом идентичен калифорнийскому сорту Зинфандель, но это не вся интрига.
    14 апреля 2020
  3. Красные вина здесь обычно сухие, часто им немного недостает фруктовости, хотя они сохраняют заметную кислотность, всегда слегка терпкие. Белые, как правило, очень сухие – даже те, что с нотами обожженного дуба (еще в них чувствуются ноты специй – все из-за того же дуба), и с заметной кислотностью. Мягкая фруктовость в этом случае нехарактерна. Все французские вина можно просто пить, но все-таки лучше они в формате пить + есть.
    14 апреля 2020
Подборки с этой книгой