«Еда под контролем мозга» читать онлайн книгу 📙 автора Мартина Ингвара на MyBook.ru
image
image

Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook

Недоступна

Стандарт

4.21 
(97 оценок)

Еда под контролем мозга

111 печатных страниц

2012 год

12+

По подписке
229 руб.

Доступ к классике и бестселлерам от 1 месяца

Эта книга недоступна.

 Узнать, почему
О книге

Не всегда путь к стройности лежит через диеты, иногда достаточно немного подумать и изменить какие-то привычки или заменить одни продукты на более легкие, да просто перестать заходить в какие-то отделы супермаркета. Эта книга научит вас использовать резервы мозга и различные инструменты, помогающие ему выбирать правильные продукты, а не хватать бездумно чипсы и горы сладостей. Авторы опросили знаменитых рестораторов и попросили поделиться рецептами своих любимых блюд: «Нам было любопытно, как им удается держать себя в хорошей форме, несмотря на то что их каждый день окружает вкусная еда». Все эти блюда легко приготовить, и они полностью соответствуют теории здорового питания. Только не стоит им следовать буквально, потому что в ваших руках не поваренная книга, а пособие по здоровой жизни, которое можно читать в кровати перед сном или в гамаке в отпуске. Мы надеемся, что эта книга облегчит вам путь к здоровой жизни и правильному питанию.

читайте онлайн полную версию книги «Еда под контролем мозга» автора Мартин Ингвар на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Еда под контролем мозга» где угодно даже без интернета. 

Подробная информация

Переводчик: 

Е. Хохлова

Дата написания: 

1 января 2011

Год издания: 

2012

ISBN (EAN): 

9785699544707

Объем: 

200840

Правообладатель
17 400 книг

Поделиться

prinesi_gorizont

Оценил книгу

На данный момент я прочитала уже почти что гору книжек про здоровый образ жизни и правильное питание домашней едой.
Не все они, как и йогурты, одинаково полезны, особенно тем, кто с данной темой ещё только начинает знакомиться. Хотя лично я сомневаюсь в существовании таких людей, ибо радио в машине мне сказало, что за прошедший год жители нашей необъятной стали меньше употреблять алкоголя и чаще переходить на ЗОЖ (во дают!). Оставим СМИ с их пожизненной провокацией в покое и перейдём непосредственно к книге.
Помнится, недавно я писала свой крайне отрицательный отзыв на книгу про разрушение мифов нашей соотечественницы.
https://www.livelib.ru/review/810855-mifoedy-kak-perestat-pitatsya-zabluzhdeniyami-na-golodnyj-zheludok-yulianna-pliskina
Самую большую ректальную боль у меня вызвало тогда маленькое количество информации, чрезмерный пафос изложения и, самое главное, - отсутствие упоминания первоисточников. "Я в интернетах прочитала" - это не аргумент в данном случае и никогда им являться не будет.
Так вот, к чему я веду, "Еда под контролем мозга" - это те же "Мифоеды" только не курильщика, а здорового человека.
Кратко перечислю качественные отличия, которые, несомненно, являются и плюсами данной книги:
- абсолютно все тезисы и выводы аргументированы с точным указанием источников исследований, научных статей, изданий и т.д. (в конце книги приведён полный список источников, дабы читатель смог сам сориентироваться в интересующих его темах);
- все те же самые "мифы" разрушаются просто и лаконично, без пафоса и тупых повторов для детей 3-х лет;
-книга о питании и "о, чудо!" - в ней есть рецепты этого самого правильного питания;
-есть интервью с всякими поварами из ресторанов (наверное, крутыми) которые признаны ответить на самый главный вопрос обычного потребителя: "чем питаются повара и есть ли у них время на здоровый образ жизни;
-пока читаешь данную книгу нет ощущения, что тебя держат за имбецила (по крайней мере, не автор);
-нет восторженного отношения к алкоголю в отличие от, по ходу дела, всё время прибухивающей Плискиной, золотая середина - это почти всегда очень мудрое решение;
-все главные тезисы даны автором в виде шпаргалок в конце книги - это особенно актуально для тех, кому тяжело акцентироваться на главном.
Вывод: читабельно для определённой аудитории людей; намного лучше произведений наших соотечественников, гонящихся за непостижимыми гоп-идеалами (90-е уже прошли!).

Поделиться

2 яйца; • 1 ст. л. лимонного сока или уксуса; • 200 мл растительного масла; • соль. Возьмите устойчивую емкость с высокими краями. Разбейте пару яиц и вылейте желтки в миску. Добавьте ложку выжатого лимонного сока или белого уксуса и соль на кончике ножа. Включите комбайн или миксер на полную мощность и мешайте, одновременно вливая тонкой струйкой растительное масло (без вкуса и запаха). Продолжайте мешать, пока не получится густой светло-желтый майонез. Вы получите около 300 мл майонеза, в зависимости от размера желтков. Помните, что домашний майонез не содержит консервантов, поэтому его следует держать в холодном месте, если вы, конечно, не съе
9 сентября 2020

Поделиться

вода (по вкусу); • томатный сок (по вкусу); • красное сухое вино (по вкусу) • перец-чили (по вкусу); • оливковое масло (по вкусу). Один из самых известных овощных супов – это гаспачо. Он и вкусный, и полезный, если, конечно, есть его без белого хлеба, как советуют в оригинальном рецепте. Поджарьте (припустите, потомите) репчатый лук, чеснок и свежие помидоры в оливковом масле. Всыпьте мелко нарезанные огурцы и перец. Перемешайте. Добавьте воды, томатного сока и немного вина. Приправьте перцем-чили в любом виде. Классический гаспачо подают холодным, но в нашем варианте его можно есть и теплым, и даже горячим.
9 сентября 2020

Поделиться

Гаспачо Ингредиенты: • 15 красных больших томатов; • 4 огурца • 3 красных перца; • 1 луковица; • 4–5 зубчиков чеснока;
9 сентября 2020

Поделиться

Автор книги

Переводчик

Другие книги переводчика