Еда под контролем мозга

Оцените книгу

О книге

Не всегда путь к стройности лежит через диеты, иногда достаточно немного подумать и изменить какие-то привычки или заменить одни продукты на более легкие, да просто перестать заходить в какие-то отделы супермаркета. Эта книга научит вас использовать резервы мозга и различные инструменты, помогающие ему выбирать правильные продукты, а не хватать бездумно чипсы и горы сладостей. Авторы опросили знаменитых рестораторов и попросили поделиться рецептами своих любимых блюд: «Нам было любопытно, как им удается держать себя в хорошей форме, несмотря на то что их каждый день окружает вкусная еда». Все эти блюда легко приготовить, и они полностью соответствуют теории здорового питания. Только не стоит им следовать буквально, потому что в ваших руках не поваренная книга, а пособие по здоровой жизни, которое можно читать в кровати перед сном или в гамаке в отпуске. Мы надеемся, что эта книга облегчит вам путь к здоровой жизни и правильному питанию.

Читайте онлайн полную версию книги «Еда под контролем мозга» автора Мартина Ингвара на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Еда под контролем мозга» где угодно даже без интернета.

Подробная информация

Переводчик: Е. Хохлова

Дата написания: 2011

Год издания: 2014

ISBN (EAN): 9785699544707

Объем: 209.2 тыс. знаков

Отзывы на книгу

  1. prinesi_gorizont
    Оценил книгу

    На данный момент я прочитала уже почти что гору книжек про здоровый образ жизни и правильное питание домашней едой.
    Не все они, как и йогурты, одинаково полезны, особенно тем, кто с данной темой ещё только начинает знакомиться. Хотя лично я сомневаюсь в существовании таких людей, ибо радио в машине мне сказало, что за прошедший год жители нашей необъятной стали меньше употреблять алкоголя и чаще переходить на ЗОЖ (во дают!). Оставим СМИ с их пожизненной провокацией в покое и перейдём непосредственно к книге.
    Помнится, недавно я писала свой крайне отрицательный отзыв на книгу про разрушение мифов нашей соотечественницы.
    https://www.livelib.ru/review/810855-mifoedy-kak-perestat-pitatsya-zabluzhdeniyami-na-golodnyj-zheludok-yulianna-pliskina
    Самую большую ректальную боль у меня вызвало тогда маленькое количество информации, чрезмерный пафос изложения и, самое главное, - отсутствие упоминания первоисточников. "Я в интернетах прочитала" - это не аргумент в данном случае и никогда им являться не будет.
    Так вот, к чему я веду, "Еда под контролем мозга" - это те же "Мифоеды" только не курильщика, а здорового человека.
    Кратко перечислю качественные отличия, которые, несомненно, являются и плюсами данной книги:
    - абсолютно все тезисы и выводы аргументированы с точным указанием источников исследований, научных статей, изданий и т.д. (в конце книги приведён полный список источников, дабы читатель смог сам сориентироваться в интересующих его темах);
    - все те же самые "мифы" разрушаются просто и лаконично, без пафоса и тупых повторов для детей 3-х лет;
    -книга о питании и "о, чудо!" - в ней есть рецепты этого самого правильного питания;
    -есть интервью с всякими поварами из ресторанов (наверное, крутыми) которые признаны ответить на самый главный вопрос обычного потребителя: "чем питаются повара и есть ли у них время на здоровый образ жизни;
    -пока читаешь данную книгу нет ощущения, что тебя держат за имбецила (по крайней мере, не автор);
    -нет восторженного отношения к алкоголю в отличие от, по ходу дела, всё время прибухивающей Плискиной, золотая середина - это почти всегда очень мудрое решение;
    -все главные тезисы даны автором в виде шпаргалок в конце книги - это особенно актуально для тех, кому тяжело акцентироваться на главном.
    Вывод: читабельно для определённой аудитории людей; намного лучше произведений наших соотечественников, гонящихся за непостижимыми гоп-идеалами (90-е уже прошли!).

  1. В ботаническом смысле миндаль не орех, а фрукт, родственник сливы. В средиземноморских странах свежий миндаль едят просто так, слегка посолив.
    2 декабря 2018
  2. Самое низкое качество у маргарина для выпечки — этим продуктом на кухне можно разве что петли дверей смазывать. Но за всеми этими продуктами стоят большие деньги. Еще Наполеон считал, что очень дорого кормить маслом солдат и низшие сословия и предложил награду тому, что изобретет заменитель масла (SciPow, 2007).
    19 ноября 2018
  3. Это интересно Жирная еда воздействует на центр удовольствия мозга, но совсем не так, как сахар или крахмал. Медленная еда с низким гликемическим индексом снижает риск располнеть. (McNaughton и др., 2009). После десятков лет страха перед жиром, который можно назвать настоящей фобией, ветер поменял направление, но мы все равно советуем придерживаться золотого правила умеренности.
    19 ноября 2018
Похожие книги
Все

Мы думаем, что эти книги тоже могут быть вам интересны