бобы мунг (маш), черные бобы или киноа (эти злаки продаются в крупных супермаркетах). А пасту лучше подавать с соусом песто или приготовленными на гриле овощами.
5. Зерновые или овсяные хлопья с молоком и апельсиновым соком. Кислоты, содержащиеся в апельсине или любых других фруктах, разрушают ферменты, необходимые для переваривания углеводов (хлопья). Кроме того, кислые фрукты или соки сворачивают молоко и превращают его в тяжелую слизистую субстанцию. Апельсиновый или любой другой сок лучше пить за полчаса до завтрака.
6. Бобы и сыр. Молочный белок и бобы – частое сочетание в мексиканской кухне. Если съесть бобы с большим количеством сметаны и острого соуса, вам будут гарантированы ощущение разбитости, газообразование и, как следствие, вздутие. Причиной такого состояния являются не бобы, а неправильное пищевое сочетание. Если у вас слабая система пищеварения или если вы очищаете свой организм от токсинов, постарайтесь есть бобы без сыра и томатов. Добавьте цукини и зелень – и не более одного белка.
7. Дыня и прошутто. Дыню всегда следует есть отдельно или вообще не есть. То же правило относится ко всем фруктам с высоким содержанием простых углеводов. Вообще, любые фрукты лучше есть отдельно от белков или сложных углеводов