«Нация фастфуда» читать онлайн книгу📙 автора Эрика Шлоссера на MyBook.ru
image
image

Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook

Недоступна

Премиум

4.36 
(83 оценки)

Нация фастфуда

449 печатных страниц

2016 год

12+

Эта книга недоступна.

 Узнать, почему
О книге

Фастфуд – это не только гамбургер и пачка чипсов. Это практически любая еда, выпущенная промышленным способом. Эрик Шлоссер стирает грань между заведениями быстрого питания и прилавками магазинов, где мы покупаем еду. С впечатляющей дотошностью он изобличает индустриальные технологии производства продуктов питания, вскрывая все шокирующие, противоестественные и антигуманные подробности того, как в современном мире производится еда.

Эта невероятная книга поможет вам заглянуть за кулисы пищевой индустрии, понять, что именно вы едите, и начать принимать более осознанные решения при выборе продуктов питания для себя и своей семьи.

На русском языке публикуется впервые.

читайте онлайн полную версию книги «Нация фастфуда» автора Эрик Шлоссер на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Нация фастфуда» где угодно даже без интернета. 

Подробная информация

Переводчик: 

Анна Логвинская

Дата написания: 

1 января 2012

Год издания: 

2016

ISBN (EAN): 

9785000579817

Объем: 

809025

Правообладатель
654 книги

Поделиться

Оля Серёдкина

Оценил книгу

Книга интересна с точки зрения влияния фастфуда и развлечения на экономику страны,бизнес и конкуренцию. Да,безусловно даже в наше время вся реклама направлена на детей, приучает их с детства к потреблению мусора. Все зависит и от самих родителей, проще ведь дать ребёнку телефон, планшет, усадить перед телевизором лишь бы он не мешал делать дела по дому и болтать с подружками. А ребёнок увидит очередную рекламу вкуснятина или какой нибудь игрушки и будет твердить хочу и все. Я бы не отнесла эту книгу к разделу красота и здоровье, о здоровье там капля среди экономики, маркетинга и психологии влияния на поведение .

Поделиться

Dr_Motherplaguer

Оценил книгу

Ага! Сейчас нам тут расскажут, какую гадость мы едим! Однако, несмотря на название, в книге довольно мало место отведено вреду фастфуда как такового. Окей, мы все знаем, что фастфуд вреден, от него толстеют, тупеют, и вообще там одна химия и ужасные жиры в сочетании с быстрыми углеводами. Так чего перемалывать очевидное? Давайте заглянем глубже и рассмотрим ФФ не как еду, а как явление.
Вы никогда не задумывались, какой путь проходит картошка фри, прежде чем попасть к вам на стол? А сочная котлетка для бургера? Тогда почитайте потрясающую главу про буренок с влажными глазами на скотобойне, главу, которую можно целиком пихать в агитки радикальным веганам. И не только веганам, но и защитникам прав человека, например. Потому что в захваченной корпорациями фастфуда мясной индустрии хорошо живется только ее владельцам. Почитайте про нечеловеческие условия труда, про издевательства над малограмотными мигрантами, про эксплуатацию детского труда, антисанитарию и наплевательское отношение к здоровью потребителей. Сторонники теории заговора будут в восторге от историй про то, как маркетологи расчетливо целятся рекламой прямо в детские мозги, как корпорации плетут интриги, влияют на Конгресс и рушат всю пищевую промышленность, лоббируя свои законы, выгодные только им, но никак не обычным гражданам.
И при всем при этом, книга намного глубже чем разоблачительные вопли:"Шок! Сенсация! Скандал!" в духе РенТВ. Внушительную часть занимают исторические и биографические экскурсы, которые открывают американскую жизнь совсем с другой стороны. Забавно было узнать, что большинство крупнейших сетей фастфуда было открыто людьми без образования, которые просто в нужный момент поймали волну. Возможно, Америку такой, какой она предстает в этой книге, вы еще не видели.
Ну и завершается это все хорошим и правильным посылом, что истинная власть над глобальными корпорациями находится не в руках государства, а в руках потребителя. И только сознательный отказ от мусорной пищи и поддержка теплого лампового местного производства сможет что-то изменить. Определенно, книга, которую стоит прочитать, чтобы освежить свой взгляд на мир.

Поделиться

Cenicienta

Оценил книгу

Потрясающе. Автор -настоящая пчела майя. История развития фф с самого начала с разных точек зрения: исторической, психологической, экономической. Особенно мне понравилась мысль, и такая настойчивая, что изменить фф может только покупатель. Отказом от покупки, чтобы бизнесмены приняли другие решения, и автор приводит примеры, которые это доказывают.
Читается местами сложно, так как я , к примеру, не знаю многих поставщиков Макдо или Бургер Кинга , но в целом познавательно)

Поделиться

Еще 3 отзыва
шоу-бизнесом, а не ресторанным делом. Продвижение McDonald’s для детей было умным и прагматичным решением. По его словам, ребенок, которому нравится телереклама компании, приведет в рестораны своих бабушек и дедушек — и посетителей станет на двух человек больше103
25 мая 2020

Поделиться

Крок понимал, что способ продажи еды так же важен, как и ее качество. Ему нравилось говорить, что он занимает
25 мая 2020

Поделиться

Рэй Крок и Уолт Дисней родились в Иллинойсе с разницей в год — Дисней в 1901, а Крок в 1902 г. Они познакомились в юности, когда во время Первой мировой войны вместе служили в санитарных частях; оба сбежали со Среднего Запада и поселились в Южной Калифорнии, где сыграли центральные роли в становлении новых видов американской индустрии.
24 мая 2020

Поделиться

Еще 244 цитаты

Переводчик

Другие книги переводчика