Цитаты из книги «Парадокс долголетия. Как оставаться молодым до глубокой старости»

Небольшой стресс, например непродолжительный голод, и солнце способны активировать стволовые клетки.

Итак, у нас есть кофе, чай и шоколад, а также вкусный авокадо, оливковое масло, кокос, клубни, грибы, малина, ежевика, инжир и гранаты.

Луиджи Корнаро, доживший до 102 лет, был уверен, что залог долголетия – в ограничении потребляемых калорий, умеренном употреблении красного вина и в активной жизненной позиции.

Ферроптоз – это разновидность клеточной смерти, которую вызывает слишком большое содержание железа в мозге.

Человеческий организм должен жить поочередно то в периоде роста, то в периоде регрессии. Постоянно потребляя белок, мы не даем нашему телу отдыхать.

Употребляя в пищу продукты, подобные пуэру, практикуя (или имитируя) периодическое ограничение калорий, вы сможете в значительной степени увеличить численность Akkermansia muciniphila и укрепить стенки кишечника.

Наш организм не способен переварить цельные семена льна, поэтому перед употреблением необходимо перемалывать их в кофемолке. Покупать измельченное семя не рекомендуется, так как оно быстро окисляется.

Особую пользу для кожи несут полифенолы, экстракт дикого ямса и полезная спорообразующая бактерия бонисел.

АЗП, присутствующие в пшенице, блокируют всасывание мышцами сахара. В результате мышцы просто не могут получать питание и атрофируются.

Фисташки, грецкие орехи и миндаль (без кожицы) повышает численность производящих бутират бактерий (49), при этом грецкие орехи и фисташки оставляют миндаль далеко позади (50, 51, 52).