Мифы о пищевой химии. Технолог Ольга Косникова

Популяризатор науки и пищевой технолог Ольга Косникова - главный в стране эксперт по Е-добавкам. Она с легкостью расшифровывает любые аббревиатуры в составах и успокаивает даже самых тревожных гурманов. В этом выпуске ведущий Игорь Кун поговорил с Ольгой о мифах, связанных с химией в продуктах, выяснил, было ли «раньше лучше», чем отличаются российские продукты от импортных, опасен ли жидкий дым и что может случиться от одной пачки чипсов.

Канал Ольги Косниковой «Страшная химия» https://t.me/chemistry_by_olga.

Подписывайтесь на подкаст «Накопились токсины» и оставляйте комментарии. Слушать его можно на популярных подкаст-платформах:

Apple Podcasts https://clck.ru/ehgmm

Яндекс.Музыка https://music.yandex.ru/album/22179885

Spotify https://clck.ru/ehgri

Castbox https://clck.ru/ehgtZ

Подкаст создан проектом Rasstriga.doc. Другие подкасты и репортажи проекта смотрите и слушайте на https://www.youtube.com/c/Rasstrigadoc.