black17

Питание и диета для спортсменов

Питание и диета для спортсменов
Книга в данный момент недоступна
Оценка читателей
4.22

Достижение спортивного успеха невозможно без совершенствования тела, которое тесно связано с правильным питанием. Данное издание содержит рекомендации по составлению рациона и планированию режима питания как для спортсменов-любителей, так и для профессионалов, испытывающих физические нагрузки при занятиях различными видами спорта. В книге также даны советы по подбору наиболее полезных продуктов.

Читать книгу «Питание и диета для спортсменов» очень удобно в нашей онлайн-библиотеке на сайте или в мобильном приложении IOS, Android или Windows. Надеемся, что это произведение придется вам по душе.

Лучшая цитата
Целесообразно в этом отношении разделять дневную дозу углеводов на большое количество порций, включая в рацион только продукты высокого качества, содержащие полисахариды и крахмалистые углеводы – такие, как темный необработанный рис, гречневая каша, макаронные изделия из темной муки грубого помола, отрубный хлеб, черный и серый хлеб из муки грубого помола, печеный картофель, необработанный овес с добавлением сухофруктов (мюсли), бананы, молодая фасоль, орехи, бобы, зеленый горошек, кукуруза.
Оглавление
  • ВВЕДЕНИЕ
  • 1. ПИТАНИЕ СПОРТСМЕНОВ
  • Энергетические затраты спортсменов
  • Биологически активные вещества
  • Белки
  • Жиры (липиды)
  • Углеводы
  • Минеральные вещества
  • Витамины
  • Разрушение биологически активных веществ
  • Составление рациона спортсмена
  • Примерные рационы
  • Последствия приема анаболических стероидов
  • Естественные анаболики
  • Особенности питания юных спортсменов
  • Пищевые добавки
  • 2. ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯ ПРИ ЗАНЯТИЯХ РАЗНЫМИ ВИДАМИ СПОРТА
  • Особенности питания спортсменов, занимающихся скоростно-силовыми видами спорта
  • Особенности питания спортсменов, занимающихся спортивными играми
  • Особенности питания спортсменов, занимающихся силовыми видами спорта
  • Особенности питания спортсменов, занимающихся единоборствами
  • 3. ДИЕТЫ ДЛЯ СПОРТСМЕНОВ
  • Подготовка к диете и противопоказания
  • Диеты и их особенности
  • Низкоуглеводная диета
  • Безуглеводная диета
  • Низкокалорийная диета
  • Сбалансированная диета
  • Циклическая диета
  • Вегетарианская диета
  • 4. ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ДЛЯ СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ
  • Технология приготовления продуктов
  • Обработка и приготовление мяса
  • Обработка и приготовление рыбы и морепродуктов
  • Обработка и приготовление овощей
  • Обработка и приготовление фруктов и ягод
  • Приложение 1
  • Приложение 2