Рецепты финской кухни

На мой взгляд Алексей Выдрин не слишком углублялся в национальные рецепты финской кухни, как и в целом не смог отразить в своей небольшой книге идентичность Финляндии. В самом начале и в конце он немного рассказывает о том, какие продукты составляют основной рацион жителей этой страны, но делает это бегло, как будто сам только недавно шапочно познакомился с этой информацией.
Несмотря на то что рецепты действительно разнообразны и разделены на категории (салаты, напитки, супы и так далее), их описание довольно-таки скудно, а в версии, что официально представлена в приложении Яндекс Книги отсутствуют иллюстрации, зато странных и псевдоэкзотичных названий блюд просто не счесть.
В целом, отсюда можно почерпнуть интересные вкусовые сочетания, но я бы не стала покупать бумажную версию.