Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Химия здорового питания

Химия здорового питания
Книга в данный момент недоступна
Оценка читателей
4.0

Доктор Уиллет из Гарвардской медицинской школы разоблачает диетологические мифы и предлагает широкому кругу читателей новую «пирамиду здорового питания» (с опорой на результаты последних научных исследований о самых полезных для человеческого здоровья углеводах, жирах и белках), дает образцы меню и новейшие рецепты, способствующие профилактике многих хронических заболеваний.

Для широкого круга читателей.

Оглавление
  • Выражение признательности
  • Введение
  • Глава 1 Реконструкция пирамиды
  • Глава 2 Диеты: чему Верить?
  • Глава 3 Здоровый вес
  • Глава 4 Интересные новости о жирах
  • Глава 5 Углеводы — это хорошо или плохо?
  • Глава 6 Отдавайте предпочтение здоровым источникам белка
  • Глава 7 Ешьте больше фруктов и овощей
  • Глава 8 Человек есть то, что он пьет
  • Глава 9 Кальций: ЧП не предвидится
  • Глава 10 Витамины и минералы
  • Глава 11 Подведем итоги
  • Глава 12 Меню и рецепты