режим «крайней необходимости», в этом режиме он начинает еще более эффективно накапливать жир. Тогда человек пытается компенсировать ошибку голоданием, а когда потом неизбежно возвращается к прежнему режиму питания, то жира откладывается еще больше, чем это было до диеты, – и вы набираете еще больший вес, чем сбросили! Вот почему наше общество охвачено навязчивой идеей сбросить «эти последние четыре килограмма».
Когда люди говорят мне, что хотят сбросить четыре килограмма, я спрашиваю их: «Четыре килограмма чего?» Поясню это. Чаще всего они делают те физические упражнения, которые вызывают потерю влаги или мышечной массы, но не жира. Вы можете весить сегодня столько же, сколько весили десять лет назад, но чувствовать себя менее здоровыми, потому что мышечную массу заменил жир. Мышцы весят больше, чем жир, поэтому если у вас сохраняется тот же вес, что и десять лет назад, но ваше тело содержит больше жира, чем тогда, то у вас есть все основания для тревоги!
Исходя из того что мы всячески стремимся воспрепятствовать накоплению жира, потребляя его в умеренном количестве (20–30 процентов от общего числа калорий), ничто не может сравниться с аэробными упражнениями, вызывающими настройку системы обмена веществ на сжигание жира. Не существует «правильного» процентного содержания жира в организме человека; это зависит от способности каждого отдельного организма перерабатывать поступающие в него жиры[9]. Разве вы не хотели бы обладать такой же способностью, которая вызывает у вас зависть и которую имеют другие, благословленные свыше? А ведь вы можете ее приобрести! Все дело в обусловленности.
Как «натренировать» систему обмена веществ на сжигание жира, с тем чтобы у вас вырабатывались энергия, выносливость и жизнестойкость и чтобы вы могли пустить в ход все, что узнали из этой книги, и жить полноценной жизнью? Позвольте мне дать вам пару советов. Во-первых, вы можете добиться этого с помощью тех простых ежедневных упражнений, которые я привожу в этой книге. Во-вторых, вам не следует прибегать к традиционному американскому методу, когда бассейн сначала наполняют водой, затем вытаскивают затычку и борются с водоворотом! Ничего не даст также игра в гольф, даже если вы будете бегать от одной
