Фрукты Гаити: от салатов до джемов

Экзотические фрукты — душа и гордость Гаити. Они дарят не только яркий вкус, но и вдохновляют на создание простых, свежих и полезных блюд, наполненных солнечной энергией Карибов. Эта книга — проводник в мир гаитянских фруктов: от знакомых ананаса и манго до экзотических анноны, гуавы, маракуйи и сапотиллы. В книге собраны 20 уникальных рецептов, которые покажут, насколько разнообразно можно использовать местные плоды — от легких летних салатов, смузи и освежающих напитков до насыщенных джемов, мармеладов и необычных закусок. Каждый рецепт разработан с акцентом на натуральные ингредиенты и подчеркивает характер фруктов в сочетании с традициями острова. Вас ждут: Современные и аутентичные блюда, которые легко повторить дома Советы по выбору и подготовке тропических плодов Красочные вкусовые сочетания, подходящие для любого времени года Откройте для себя гастрономическую палитру Гаити, наполните свой стол тропическим солнцем и удивите близких новыми вкусовыми открытиями!