Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Человеческий суперорганизм. Как микробиом изменил наши представления о здоровом образе жизни

Человеческий суперорганизм. Как микробиом изменил наши представления о здоровом образе жизни
Читайте в приложениях:
Книга доступна в премиум-подписке
115 уже добавило
Оценка читателей
4.2

Каждый из нас представляет собой суперорганизм, состоящий из тысяч разновидностей бактерий, а результаты последних научных исследований подтверждают: объявленная в ХХ веке война со всеми микробами без разбора – это война с самими собой. Родни Дитерт, авторитетный американский микробиолог, более 35 лет изучавший воздействие различных внешних факторов на иммунную систему, наглядно демонстрирует, как посредством небольших изменений в рационе и поведении можно приручить свой микробиом и заставить наших биологических партнеров служить нам верой и правдой долгие годы.

Читать книгу «Человеческий суперорганизм. Как микробиом изменил наши представления о здоровом образе жизни» очень удобно в нашей онлайн-библиотеке на сайте или в мобильном приложении IOS, Android или Windows. Надеемся, что это произведение придется вам по душе.

Лучшая цитата
Среди продуктов, которые благодаря ферментации получали эти народы, – хлеб, соусы (например, соевый), кисломолочные продукты и сыр, квашеные овощи (капуста, репа, тыква, морковь и др.), алкогольные напитки (например, вино и пиво), шоколад и т. д. К числу ферментированных кушаний, широко распространенных в наши дни, относятся разнообразные сыры, амаси, айран, квашеная капуста, кимчи, мисо, маринованная сельдь, квас, соевый соус, дрожжевой хлеб, торши, йогурты, кефир и простокваша, темпе, ферментированный рыбий жир и т. д.
В мои цитаты Удалить из цитат