Энтеротип каждого человека связан с его происхождением и образом жизни предков, включая и особенности их питания (диеты). Так, бактероиды предпочитают метаболизировать белки и животные жиры, превотеллы – муциновые белки и простые углеводы, а руминококки – муцины и сахара.
Цитата из книги «Человеческий суперорганизм. Как микробиом изменил наши представления о здоровом образе жизни»
О проекте
О подписке
Другие проекты