Цитаты из книги «Человеческий суперорганизм. Как микробиом изменил наши представления о здоровом образе жизни»

Энтеротип каждого человека связан с его происхождением и образом жизни предков, включая и особенности их питания (диеты). Так, бактероиды предпочитают метаболизировать белки и животные жиры, превотеллы – муциновые белки и простые углеводы, а руминококки – муцины и сахара.

. В 2011–2012 гг. в США ожирением страдали более трети всех взрослых людей в возрасте старше 20 лет, а более двух третей взрослого населения страны имели избыточный вес. Сравните это с показателями населения США в 1960-х гг., когда ожирением страдали примерно 13 % взрослого населения, а избыточный вес отмечался менее чем у трети взрослых американцев.

Коморбидность – это наличие у человека сразу двух или более заболеваний, связанных друг с другом механизмами возникновения.

Эндосимбиоз – это взаимовыгодное сосуществование двух организмов, относящихся к разным доменам жизни, при котором один из организмов обитает внутри другого. Люди, как и все другие млекопитающие, имеют клетки с ядром и относятся к домену эукариот (Eukaryota). Нашими клетками в буквальном смысле поедались одноклеточные организмы, относящиеся к домену бактерий, но не переваривались ими, а сохранялись вместе с их генами

Похоже, уровень физической активности влияет на соотношение количества Bacteroidetes и Firmicutes в кишечнике, а также выработку микробами таких метаболитов, как, например, короткоцепочечные жирные кислоты (бутират, ацетат, пропионат). Возможно, слишком низкий уровень физической активности – одна из причин нарушения здорового микробного баланса и повышенной проницаемости кишечника

числу пребиотиков относятся такие продукты, как (1) резистентные (устойчивые) крахмалы, которые содержатся, например, в бананах; (2) инулин (соединение из группы полисахаридов, присутствующее в луке, цикории, чесноке и спарже); (3) фруктоолигосахариды, многие из которых являются

Пробиотики – продукты, предназначенные не только для приема внутрь. Их можно вводить в нос, ротовую полость, влагалище или наносить на кожу. Таблетки, содержащие Lactobacillus reuteri, эффективно ослабляли воспаление при парадонтозе. Лактобактерии, особенно родственные Lactobacillus acidophilus (например, L. crispatus, L. gasseri и L. jensenii), используются для создания более кислой среды во влагалище и, соответственно, для профилактики бактериального вагиноза. L. plantarum способна предотвращать инфекции дыхательных путей, а L. rhamnosus – дыхательных путей и полости носа.

Если в угольной шахте умирает канарейка, значит, в воздухе содержатся не имеющие запаха ядовитые газы, представляющие угрозу для здоровья шахтеров

Так, например, смесь, обогащенная галактоолигосахаридами, усиливала рост бифидо- и лактобактерий, подавляла рост клостридиев и снижала частоту кишечных колик.

Bifidobacterium bifidum R 0071