Книга или автор
Книга недоступна
Путь длиной в сто шагов

Путь длиной в сто шагов

Путь длиной в сто шагов
4,1
84 читателя оценили
256 печ. страниц
2014 год
16+
Оцените книгу

О книге

Гассан родился в Бомбее, в доме дедушки, державшего собственный ресторан. У этого тощего индийского мальчика есть то, что встречается среди поваров лишь однажды в целом поколении. Он прирожденный кулинар. Он художник. Великий художник!

Захватывающий роман Ричарда Ч. Мораиса – это яркое, наполненное экзотическими ароматами повествование о таинственном даре истинного вкуса. Рассказ о профессиональном восхождении Гассана Хаджи, волею судьбы попавшего во Францию, к вершинам кулинарного искусства!

Читайте онлайн полную версию книги «Путь длиной в сто шагов» автора Ричарда Мораиса на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Путь длиной в сто шагов» где угодно даже без интернета.

Подробная информация

Переводчик: Н. Карпова

Дата написания: 2010

Год издания: 2014

ISBN (EAN): 9785699753093

Объем: 461.4 тыс. знаков

Купить книгу

  1. nad1204
    nad1204
    Оценил книгу

    А мне очень понравилась эта книга!
    Истории эмигрантов вообще интересны. А уж тех, которые попытались (и им это удалось!) закрепиться в отдельно взятой стране, вызывают отдельное восхищение. А уж если и успехов добился — !!!

    Гассан родился в Бомбее, в Индии. У семьи был свой бизнес — ресторан. Мальчик вырос в ароматах специй, запахов, кухонных ароматов.
    История семьи не была простой. И путь к высокой кухне и самовыражению был не прост.
    Вся эта история с противостоянием ресторана мадам Маллори, а затем с годами ученичества у неё — это довольно-таки показательно и интересно.
    Преодоление, смирение, опыт, класс — ох, как же это неоценимо!
    Пробиться во Франции, ревностных ценителей своей кухни, дорогого стоит.

    Вкусно, красиво, необыкновенно!
    Замечательная история!

  2. Sunrisewind
    Sunrisewind
    Оценил книгу

    Меня всегда завораживали книги и фильмы о кулинарах и кулинарии. Ведь это искусство! Скорее это даже магия! Настоящие повара - волшебники, которые знают, как творить по-настоящему мощные заклинания. Даже в самом крошечном эпизоде о том, как готовят еду, я всегда нахожу что-то удивительное и достойное восхищения. Посему бралась я за книгу "Путь длиной в сто шагов" с предвкушением чего-то невероятного! По сути, книга меня не обманула - кулинарии, при чем именно высокой кухни, там действительно много. Индийский мальчик начинает готовить еще в Бомбее, в ресторане его семьи, потом все переезжают во Францию и его путь продолжается там. Но, к сожалению, автор, кроме кулинарии и невероятно вкусных описаний разнообразных блюд, не предложил мне вообще больше ничего. Сюжет настолько шаблонный, что его впору сравнить с оливье на Новый Год, так это предсказуемо и привычно. Как ни жестоко, но автору лучше бы действительно писать кулинарные книги в соавторстве с каким-то хорошим поваром. Был бы смысл.

    5 / 10

  3. arktus
    arktus
    Оценил книгу

    История Гассана Хаджи очень реальна. Жестокость людей, социальные и расовые предрассудки встречаются достаточно часто в нашей жизни. И что остается человеку, изгнанному из своей родной страны? Наверно только одно – найти себя и любимое занятие в том местечке земли, куда забросила тебя жизнь. Кто знает, может это судьба! Отец Гассана, хоть и не сразу, тоже пришел к такому выводу и открыл маленький индийский ресторанчик. А в ста шагах напротив, оказался классический европейский ресторан мадам Маллори, повара из старинной французской знати, обладающий несколькими звездами "Мишлен". Не сразу завязались дружеские отношения между старой француженкой и индийцами, но время и любовь к кулинарии привели к куда более близким отношениям, чем дружба. Гассан стал учеником мадам Маллори, узнал все тонкости изысканной французской кухни и получил возможность открыть свой ресторан в Париже.

    Книга сама как вкусное блюдо, которым наслаждаешься, а в конце трапезы даже пальчики облизываешь. Приготовление пищи описаны с таким смаком и любовью, что чувствуешь выплывающие из-за букв ароматы индийских пряностей и французских вин, как из открытой двери кухни. Глотая слюнки, бежишь туда и находишь… увы не готовые вкусности, а простые продукты. И чтобы они стали восхитительными блюдами, нужно немного желания, фантазии и волшебства. Ведь готовка - это своего рода магия, которой владеет почти каждый житель нашей планеты. Но только единицы обладают высшим искусством кулинарии.

    Я рада, что прочитала книгу и с нетерпением жду ее экранизации, мировая премьера которой состоится уже в августе (в России в сентябре). Мадам Маллори играет Хелен Мирен, а режиссером стал Лассе Халльстрём экранизировавший книги "Правила виноделов" Джона Ирвинга, "Шоколад" Джоанн Харрис, "Что гложет Гилберта Грейпа?" Питера Хеджеса, историю о "Хатико: Самый верный друг"

  1. – А теперь выведите эту дрянь из моего ресторана.
    8 ноября 2016
  2. – Хватит, папа. Мне это не нравится.
    6 ноября 2016
  3. Маллори помедлила с ответом. Человек, незнакомый с историей наших с ней отношений, мог бы подумать, что ее небрежный взгляд, брошенный на меня через плечо главного ловчего, был вполне невинным. Она взглянула прямо на меня впервые за тот день, растянув губы в едва заметной улыбке. – Потому что, мой друг, молоденькие вкуснее. Разве вы не согласны?
    6 ноября 2016