Цитаты из книги «Биохакинг»

Опыты на животных показали, что глицин способен увеличивать продолжительность жизни .

Несбалансированное потребление мяса (например, только мышечного) может вести к дисбалансу аминокислот в организме. Мышечная ткань богата метионином, а его чрезмерное потребление, как доказывают опыты на животных, повышает окислительный стресс и ускоряет старение

Чрезмерное потребление переработанного мяса повышает риск колоректального рака 231

Определенную защиту от неврологических расстройств дает куркума 2

Коричник китайский ( ), чаще всего использующийся в Европе и США, содержит кумарин в больших количествах. В более редкой и дорогой цейлонской корице кумарина очень мало. Кумарин токсичен для печени (гепатотоксичен) — правда, для токсичной концентрации нужно регулярно употреблять более 2 ч. л. корицы в день.

Исключите: специи, долго хранившиеся над варочной панелью (могут быть заражены плесенью).

розмарин, орегано, тимьян, укроп, эстрагон, кориандр, мяту, базилик, петрушку и шалфей; травы из собственного мини-огородика у окна или на балконе; органические специи в цельном виде (не молотые).

Употребляйте: цейлонскую корицу, кардамон, тмин, фенхель и лавровый лист;

глюкозно-фруктозный сироп (кукурузный сахар); ДРУГОЕ

РЕЦЕПТ Смешайте с медом натуральную ваниль, спирулину или семена крапивы.