Цитаты из книги «Биохакинг»

В дикоросах есть то, чего не найти в супермаркетах. Например, крапива содержит в пять раз больше железа, чем шпинат. Согласно исследованиям, крапива снижает уровень сахара в крови при диабете 2-го типа . А одуванчик гораздо питательнее, чем искусственно выращенный салат-латук.

В дикоросах есть то, чего не найти в супермаркетах. Например, крапива содержит в пять раз больше железа, чем шпинат.

Самые известные и простые в употреблении дикоросы — крапива, одуванчик, иван-чай (кипрей), тысячелистник, сныть обыкновенная и подорожник.

Регулярное употребление брокколи помогает печени выводить различные токсины из организма, поддерживает эндокринную функцию и функцию антиоксидантов в организме

Употребление в пищу таких крестоцветных, как брокколи, снижает риск рака желудка . Четыре порции брокколи в неделю предупреждают развитие рака простаты

Ярко окрашенные овощи также способны предотвращать диабет 2-го типа — чего не выявлено, например, в отношении фруктов 334

Чем темнее цвет, тем выше вероятность, что овощ содержит много защитных нутриентов, уменьшающих хроническое системное воспаление и предотвращающих разные виды рака

обнаружено, что содержащийся в помидорах ликопен защищает от рака, инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний 328

Употребляйте: импортированные органические ягоды.

ягоды годжи, физалис и шелковица. Питательная ценность этих ягод действительно высока, но они могут содержать остаточные пестициды и диоксид серы в качестве консерванта.