Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Непридуманная история русских продуктов

Непридуманная история русских продуктов
Книга доступна в премиум-подписке
Добавить в мои книги
30 уже добавили
Оценка читателей

Старинные рукописи, мемуары современников, тайны и открытия ждут вас на страницах этой непридуманной истории. Русская кулинария всегда существовала в тесном контакте с кухнями других стран. Что в ней исконно наше, а что заимствовано, – разгадать эту загадку и попытались авторы книги. В ней вы встретите увлекательные расследования судеб блюд и продуктов. Рассказы о том, как они приходили в нашу кухню. Как по истечении столетий становилось очевидным сходство кулинарных традиций разных народов.

Оглавление