Непридуманная история советской кухни

4,8
4 читателя оценили
304 печ. страниц
2019 год
Оцените книгу

О книге

Эта книга – о советской кухне как части нашей культуры. О ее становлении и развитии, триумфе и кризисе. На ее страницах вы встретитесь с людьми, создававшими нашу гастрономию – министрами и поварами, врачами и журналистами. Подлинные исторические документы, воспоминания участников давних событий откроют перед читателем настоящую, а не придуманную пропагандистами летопись нашего советского кулинарного быта. И конечно, здесь вы встретите рецепты блюд, которые известны нам с детства. Книга выпущена издательством АСТ в 2013 г. В 2014 г. она стала призером крупнейшего международного конкурса Gourmand Cookbooks Award. ISBN 978-5-17-077317-6.

Подробная информация

Правообладатель: ЛитРес: Самиздат

Дата написания: 2013

Год издания: 2019

Дата поступления: 05 марта 2019

Объем: 548.6 тыс. знаков