Непридуманная история русских продуктов

5,0
3 читателя оценили
286 печ. страниц
2019 год
Оцените книгу

О книге

Старинные рукописи, мемуары современников, тайны и открытия ждут вас на страницах этой непридуманной истории. Русская кулинария всегда существовала в тесном контакте с кухнями других стран. Что в ней исконно наше, а что заимствовано, – разгадать эту загадку и попытались авторы книги. В ней вы встретите увлекательные расследования судеб блюд и продуктов. Рассказы о том, как они приходили в нашу кухню. Как по истечении столетий становилось очевидным сходство кулинарных традиций разных народов.Книга была выпущена издательством АСТ в 2014 году.ISBN 978-5-271-088552-7

Подробная информация

Правообладатель: ЛитРес: Самиздат

Дата написания: 2014

Год издания: 2019

Дата поступления: 28 февраля 2019

Объем: 516.5 тыс. знаков