Цитаты из книг автора «Наталья Самойленко»

Как-то я случайно в интернет-издании «Сноб» наткнулась на статью о долгожителях. Это опубликованные результаты исследования главных условий жизни долгожителей разных территорий, включая Грузию, Юг Италии и, конечно, Японию и Китай. Оказалось их всего пять. 1. Регулярный здоровый сон Его должно быть не много и не мало. В среднем 6–7 часов. Ложиться нужно до полуночи и вставать с рассветом или около того. За это время организм перезагружается, восстанавливается и… худеет! Я поверила сразу, поскольку знакома с тренером нашей и некоторых европейских сборных по легкой атлетике, сегодня уже профессором-физиологом, который все свои книги посвятил не системе тренировок, а системе восстановления после них. Именно это он считал главной составляющей невероятных результатов его спортсменов. 2. Умеренное питание Не много и не мало. Пища должна быть простой и свежей, выращенной на земле, где ты живешь. Сложновкусье, соусы,

Так как же похудеть быстро и без проблем?» – спросите Вы. «Никак», – скажу я Вам. Вернее, есть много способов, но я очень попрошу этого не делать. Это бесполезно, если вы не начнете понемногу менять ВСЮ свою жизнь, принося в нее новые маленькие правила и новые поводы для радости, пока вы не станете автором и творцом своей жизни, пока вы не начнете наконец любить и ценить себя.

Самое страшное, что со мной случилось, – это вовсе не лишний вес, а именно это нежелание жить. Это был немой крик о помощи, который – подсознательно – мне хотелось, чтоб увидели и услышали все. Я довела себя огромным напряжением и неприятием жизни до такого состояния, что все органы и системы моего организма начали давать сбой. Люди с большой внутренней силой могут разрушить себя и уничтожить все вокруг одной лишь мыслью.

осознанно и аккуратно пользоваться всеми нашими качествами и возможностями, включая болезни и негативные качества характера. Где гнев призван защищать, а не нападать, болезни на ранней стадии сигнализировать о необходимости сбалансировать образ жизни, а, например, высокомерие лишь крайность, в основе которой умение защищать свою территорию и достоинство.

Так и не поняв причин моих неудач, я занялась саморазрушением. Вот уж в чем мы все изобретательны и быстрообучаемы. Этот процесс происходит незаметно, постепенно и довольно быстро. Отравление сомнениями и подозрительностью, слабостью и нежеланием принимать решения. В это время мы видим в основном только недостатки и негатив. Проблема в том, что мы забываем об исходной точке. О том, каким именно был создан человек, все системы которого способны работать в гармонии и самовосстановлении, если жить в балансе и если осознан

времени на естественный ход процесса. Я, как и все мы, пыталась угнаться за временем и требованиями социума, которые чрезвычайно высоки. Ты разрываешься между своими ролями, пытаясь быть и хорошей дочерью, и заботливой женой и внимательным педагогом, и эта война с самой собой.

Но у меня не было времени радоваться успеху, я летела вперед на бешеной скорости, выжимая из себя максимум, потребительски обращаясь с талантами, которые дал мне Господь, подгоняя себя, как загнанную лошадь: «А ну-ка поднялась и пошла работать!» Мы живем во времена бройлеров во всех смыслах. У нас нет

соус, соус терияки, сахар и все продукты, где он может прятаться, выпечку, макароны, хлеб, алкоголь, кофеин, консервы и шоколад. У детокса есть свои правила: • Продукты готовим на пару, тушим или запекаем. Овощи едим сырыми либо готовим из них первое блюдо. • Зимой едим замороженные ягоды, но без сахара. • Диету сопровождаем дыхательными упражнениями, физкультурой или йогой. • На ночь выпиваем 1 столовую ложку оливкового масла, чтобы улучшить отток желчи. • Ходим в сауну, чтобы ускорить освобождение от токсинов. В качестве примера приведу программу на одну неделю. Поверьте, даже за семь дней вы существенно похорошеете!

Перед вами – лучшие друзья детоксикации: черника, клубника, голубика, вишня, ананас, киви, персик, абрикос, слива, августовские арбуз и дыня, клюква, шпинат, спаржа, авокадо, вся зелень, зеленый горошек, свекла, тыква, морковь, белокочанная капуста, кольраби, брюссельская капуста, брокколи, цветная капуста, лук-порей, топинамбур, лук, фенхель, грибы шиитаке, миндаль, грецкий орех, фундук, льняные семечки, тыквенные семечки, кунжут, тмин, кардамон, куркума, корень имбиря, корень женьшеня, укроп, семена горчицы, чеснок, розмарин, красный и черный перец, базилик, тимьян, анис, ягоды годжи, чиа, киноа, гречка, дикий рис, пшено, чечевица, нут, палтус, судак, голец, треска, сибас, дорада, хек, камбала, дикий лосось, органическая форель, индейка, ромашка, календула, крапива, мята, мелисса и березовые почки. Во время детоксикации следует исключить: кефир, йогурт, ряженку, молоко, сыр, творог, сливки, яйца, промышленную курятину, овсяную кашу, пшеничную кашу, манку, кус-кус, ячмень, полбу, булгур, красное мясо и все мясо промышленной переработки, морепродукты и моллюски, сою и соевые продукты, картофель, помидоры, перец, баклажаны, кетчуп, майонез, соевый

6. Кус-кус с овощами и имбирем. 7. Цельнозерновой хлеб и гуакамоле. Глава 14. Зачем нужен второй завтрак? Его задача – поддержать высокий уровень обменных процессов, который мы задали первой едой. Удобное время для работающих людей – 10–11 часов утра. Как раз хочется что-то пожевать или выпить кофейка с печеньем. Идея хорошая, если бы не печенье… Второй завтрак – это небольшой перекус, который несложно взять с собой на работу. И именно сезонные фрукты и ягоды, а не выпечка, являются идеальным перекусом. Несколько идей для перекусов в разные сезоны: 1. Дольки арбуза или дыни – в разгар лета. 2. Яблоко – в любое время года. 3. Цитрусовый микс: грейпфрут, мандарин, апельсин – зимой и ранней весной. 4. Клубника и малина – поздней весной. 5. Черничный смузи – в летнее время. 6. Шарон или банан – зимой. 7. Смузи из киви и груши – поздней осенью. Фрукты и ягоды – полезный природный десерт. Ни одна магазинная сладость с добавлением сахара не сравнится с природной композицией запаха, вкуса, цвета и текстуры, которые имеют ягоды и фрукты. Не говоря уже о наличии в последних пектинов, биофлавоноидов, витаминов и минералов. Вывод: во время первых двух приемов пищи ключи здоровья – это углеводы. Только выбирайте натуральные и полезные углеводы: цельные злаки, сезонные овощи, ягоды и фрукты. Прислушивайтесь к себе: если вы испытываете дискомфорт после яблок или капусты, замените их другими дарами природы.