Цитаты из книг автора «Майкл Мэттьюс»

из-за инсулина организм перестает сжигать жировые запасы, а вместо этого поглощает жирные кислоты и глюкозу, перерабатывая их в жир.

Существует три вида углеводов: • моносахариды,• олигосахариды; • полисахариды.

Частое потребление белка лучше, чем потребление белка с большими интервалами между его приемами. • Каждый прием пищи должен включать в себя как минимум 30–40 граммов белка. • Чтобы покрыть дневной рацион белка, его количество можно немного увеличить во время некоторых приемов пищи.

Для общего обогащения организма аминокислотами лучше всего подходит казеиновый белок.

те, кто обычно завтракал, сбросил больше килограммов, когда вместо завтрака потреблял такое же количество калорий на ужин; а те, кто привык пропускать завтрак, больше похудели, когда начали завтракать каждый день.

НЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРЫ : Разновидность жиров. Содержатся в таких продуктах, как авокадо, орехи и растительные масла, например каноловое или оливковое масло. Мясные продукты содержат как насыщенные, так и ненасыщенные жиры.

НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРЫ : Содержатся в продуктах животного происхождения, например сливках, сыре, масле, сале и жирных видах мяса, а также в растительных продуктах, например в кокосовом масле, хлопковом масле, пальмовом масле или шоколаде.

Как говорится, лучшая диета – та, которую вы можете соблюдать. Вы увидите, что гибкий сбалансированный подход гораздо приятнее и эффективнее.

При силовых тренировках мы повреждаем клетки мышечной ткани. Для организма это является сигналом, чтобы ускорить белковый синтез и восстановить поврежденные клетки.

Клинические исследования показывают, что при введении белка в течение одного-двух часов после окончания тренировки мышечная масса постепенно увеличивается.