Цитаты из книги «Диета для ума»

частности цельная пшеница, сорго, дикий рис и батат, равным образом богаты как глюкозой, так и клетчаткой, витаминами и минералами. Эта уникальная комбинация питательных веществ обеспечивает ваш мозг энергией на продолжительное время и делает такой выбор продуктов идеальным

Помните, ваш мозг обожает глюкозу. А значит, если дело касается мозга, хорошие углеводы равнозначны , стевия, фруктовое пюре и даже такие продукты, как виноград и свекла. Вы удивитесь, узнав

ими. Обычная рекомендация — два-три яйца в неделю, вареных или в составе омлетов и домашней выпечки

Йогурт — исключение из нашего осторожного подхода к молочным продуктам. Это превосходный источник незаменимых для мозга веществ и пробиотиков, соответственно, вы без опасений можете позволить себе по чашке ежедневно

масел, таких как кокосовое, представляют собой прекрасные источники определенных видов насыщенных жиров, так называемых

сами. Сладкий батат, обжаренный до хруста в кокосовом масле, — настоящее лакомство, и вдобавок он гораздо питательнее, чем безвкусные пересушенные ломтики картошки, которые предлагают в ближайшем фастфуде или продуктовом магазине

Вдобавок полезные для сердца мононенасыщенные жиры, какие содержатся в орехах макадамии и маслянистых оливках и авокадо, также должны заменить на вашем столе

Масло из льняного семени возглавляет этот список: в одной столовой ложке содержится больше 7 г омега-3 ПНЖК. И жиры, и масло, богатое омега

И потом, есть еще мое тайное оружие — черная икра.

бобовых: чаша Будды (или будда-боул