Цитаты из книг автора «Кристин Лоберг»

Когда фрукты и овощи едят в натуральном виде, со всей клетчаткой, то сахар попадает в кровь достаточно медленно и инсулиновая реакция будет весьма сдержанной.

Этот показатель должен быть ниже 8 мкМЕ/мл (в идеале — ниже 3 мкМЕ/мл).

сдать анализ на наличие синдрома повышенной кишечной проницаемости и в случае положительного результата избавиться от этой проблемы.

Красное вино — хороший источник полифенолов, положительно влияющих на микрофлору кишечника. Однако не стоит увлекаться: одного бокала в день женщинам и до двух бокалов мужчинам вполне достаточно

отец современной медицины Гиппократ утверждал: «Все болезни начинаются в кишечнике»

Суть в том, что передача микроорганизмов от одного поколения следующему относится к фундаментальным процессам жизни.

Ученые сделали следующий вывод: «Малое потребление белков в среднем возрасте с последующим увеличением в пожилом может способствовать росту продолжительности жизни».

ожирение матери во время беременности может привести к формированию у плода аномальных нейронных связей, осуществляющих контроль за аппетитом, что, в свою очередь, ведет к риску развития у ребенка ожирения или диабета в дальнейшей жизни

Холестерин как питательное вещество, поддерживающее функционирование наших нейронов, играет важнейшую роль. Он важен также для строительства межклеточных мембран. Кроме того, холестерин — антиоксидант и вещество-предшественник молекул витамина D, равно как и стероидных гормонов (например, тестостерона и эстрогена, отвечающих за половую функцию человека). Мозг нуждается в большом количестве холестерина как источнике энергии. Люди с пониженным уровнем холестерина имеют повышенный риск возникновения неврологических проблем, таких как депрессия и деменция (слабоумие).

Важно понимать, что глютен состоит из двух групп белков: глютенинов и глиадинов. У вас может быть чувствительность к каждому или к одному из двенадцати веществ, входящих в состав глиадина.