Цитаты из книг автора «Кристин Лоберг»

В числе шести основополагающих элементов предлагаемой мной системы: пребиотики[5], пробиотики[6], ферментированные пищевые продукты, низкоуглеводные продукты, продукты, не содержащие глютена[7], и здоровые жиры

Необходимо уважать свое тело как цельный и сложный механизм.

Далее мы увидим, какие продукты, например какао, кофе и куркумин (куркума), могут оказывать противоположный эффект и снижать риск развития депрессии за счет поддержания баланса микрофлоры кишечника.

оливковое масло первого холодного отжима; кокосовое масло; авокадо; говядина травяного откорма; дикая (не искусственного разведения) рыба; орехи (например, миндаль, грецкие, пекан); семена (например, чиа, льна, кунжута, тыквы, подсолнечника).

Наша цель — ежедневно потреблять не более 60–80 г углеводов

Гораздо легче и дешевле предупреждать болезнь, чем лечить ее.

Сахар скрывается под разными названиями — тростниковый сахар, ячменный солод, кристаллическая фруктоза, выпаренный тростниковый сок, карамель, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, мальтодекстрин, но это всё сахар (есть более 60 известных его разновидностей).

Преобладание в микрофлоре кишечника бактерий группы Firmicutes имеет определенные последствия, поскольку, согласно многочисленным исследованиям, эти бактерии помогают регулировать гены человека, отвечающие за процесс метаболизма. Это означает, что бактерии этой группы, в избытке находящиеся в микрофлоре людей, страдающих от излишнего веса, фактически контролируют экспрессию генов, влияющих на процесс метаболизма в организме. Образно говоря, они «похищают» ДНК человека, создавая таким образом сценарий, при котором организм думает, что ему необходимо запасать калории.

Приведите микрофлору кишечника в порядок, и вы избавитесь от бессонницы.

молекулы LPS не только повышают проницаемость кишечника, но и в состоянии проникать через гематоэнцефалический барьер и позволять провоспалительным веществам атаковать мозг