Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook
Стандарт
37 печатных страниц
2012 год
12+
Доступ к классике и бестселлерам от 1 месяца
Чтобы читать онлайн
Важными составными частями мяса являются белки, жиры, минеральные и экстрактивные вещества. Белки служат для построения и восстановления тканей организма, а жир является источником энергии. Экстрактивные вещества придают вкус и аромат мясным блюдам.
Из книги вы узнаете, как приготовить различные блюда из мяса: вареное, жареное, тушеное, запеченное, а так же научитесь готовить блюд из субпродуктов.
читайте онлайн полную версию книги «Приготовление мясных блюд» автора Илья Мельников на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Приготовление мясных блюд» где угодно даже без интернета.
Подробная информация | |
---|---|
Дата написания: 1 января 2012 | Объем: 67847 |
Год издания: 2012 | |
Поделиться