«Приготовление мясных блюд» читать онлайн книгу 📙 автора Ильи Мельникова на MyBook.ru
Приготовление мясных блюд

Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook

Стандарт

1 
(1 оценка)

Приготовление мясных блюд

37 печатных страниц

2012 год

12+

По подписке
229 руб.

Доступ к классике и бестселлерам от 1 месяца

Оцените книгу
О книге

Важными составными частями мяса являются белки, жиры, минеральные и экстрактивные вещества. Белки служат для построения и восстановления тканей организма, а жир является источником энергии. Экстрактивные вещества придают вкус и аромат мясным блюдам.

Из книги вы узнаете, как приготовить различные блюда из мяса: вареное, жареное, тушеное, запеченное, а так же научитесь готовить блюд из субпродуктов.

читайте онлайн полную версию книги «Приготовление мясных блюд» автора Илья Мельников на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Приготовление мясных блюд» где угодно даже без интернета. 

Подробная информация
Дата написания: 1 января 2012Объем: 67847
Год издания: 2012
Правообладатель
901 книга

Поделиться

Автор книги