Блюда из рыбы

Илья Мельников

27 печатных страниц

Время чтения ≈ 1ч

2012 год

12+

По подписке

229 руб.

Доступ к классике и бестселлерам от 1 месяца

Оформить подписку

Читать отрывок

Чтобы читать онлайн

оформите подписку

Оцените книгу

О книге

Горячие рыбные блюда занимают значительное место в общем количестве блюд, приготовляемых на предприятиях общественного питания. Рыбные блюда богаты белками, которые усваиваются легче, чем белки мяса. Ткани рыбы мягче и нежнее, так как в них намного меньше соединительной ткани, чем в мясе животных.

А о том, как приготовить великолепные блюда из рыбы и нерыбной продукции моря вы узнаете, если прочитаете книгу.

читайте онлайн полную версию книги «Блюда из рыбы» автора Илья Мельников на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Блюда из рыбы» где угодно даже без интернета.

Подробная информация