Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Каким вином нас угощали. Напитки с градусом и без

Каким вином нас угощали. Напитки с градусом и без
Книга в данный момент недоступна
Оценка читателей

Каким вином нас угощали? С нашей книгой конечно же самым лучшим, домашним, приготовленным с любовью из плодов, выращенных своими руками. И не только вином, но и старинными наливками, оригинальными настойками, восхитительными ликерами, нежнейшим пивом, утоляющими жажду крюшонами, согревающими в непогоду глинтвейнами. Наши рецепты для любого времени года и для самых разных поводов к торжеству – от скромного в узком семейном кругу до многодневного свадебного или значительного юбилейного.

Оглавление
  • Открытие Ерофея
  • Настойки
  • Калиновая водочная настойка «На здоровье!»
  • Ягодная настойка на водке из брусники, клубники, малины, земляники и клюквы «Всесезонная»
  • Ягодная настойка на водке «Упоительная»
  • Клюквенная настойка на спирте «Развесистая»
  • Водочная настойка на тархуне «Аппетитная»
  • Водочная настойка с сахаром «Бабушкина клюковка»
  • Водка на грецких орехах «Гиппократовка»
  • Настойка на водке из слив с корнем имбиря и корицей «Свекровина сливянка»
  • Настойка на водке из молодых грецких орехов с медом «Бабулина самодельная»
  • Вишневая настойка на водке с медом «Радзиховская»
  • Настойка на водке с хреном «Слаще редьки»
  • Настойка на водке с сушеной морковью «Передовая»
  • Настойка на водке с перцем-ассорти, тмином, мятой, петрушкой, цветками липы, рутой, ягодами калины и можжевельника «Оптимальная»
  • Настойка на водке с рябиной и ванильным сахаром «Парменовская»
  • Настойка на коньяке «Рябиновка»
  • Настойка на водке с брусникой и клюквенным соком «Приваловская»
  • Настойка на водке с цветками шиповника и медом «Розита»
  • Настойка на водке с лепестками роз «Офелия»
  • Черничная настойка с корнем имбиря, дрожжами и розмарином «Чемберленовка»
  • Настойка на спирте с имбирем, корнем калгана, мятой, анисом и шалфеем «Сборная»
  • Настойка на водке с брусникой «Буковская»
  • Настойка на водке с молодыми ростками сосны «Сосновка»
  • Апельсинная настойка на водке с корнем имбиря «Мицусито»
  • Рябиновая настойка на водке по старинному рецепту «Перевертыш»
  • Настойка на водке с мятой и лимонной цедрой «Купавинская»
  • Настойка на водке с корнем калгана, имбирем, мятой, семенами аниса и шалфеем «Белая московская»
  • Настойка на водке с молодыми побегами рябины «С миндальным запахом»
  • Настойка на водке с черноплодной рябиной и вишневыми листочками «Апухтинская»
  • Крыжовенная настойка на водке с ржаным хлебом и густым вареньем «Малаховская»
  • Настойка на водке с черноплодной рябиной, вишневыми листочками и лимонной кислотой «Нахабинская»
  • Калиновая настойка на водке «Петушковская»
  • Водка с черным перцем, лавровым листом, чаем, ванилью и корицей «Коньяк домашний пятизвездочный»
  • Дрожжевой напиток из пива, виноградного сока, водки и растворимого кофе с сахаром «Городец-коньяк»
  • Спиртовой напиток с ягодами шиповника «Минимум миниморум»
  • Водка с чаем, лавровым листом, черным и душистым перцем, мятой и ванилью «Остренькая»
  • Водка с корой дуба, перегородками грецких орехов, зверобоем, мелиссой, эстрагоном и лавровым листом «Изысканная всячина»
  • Напиток на основе домашнего коньяка с финиками, грецкими орехами, лимоном, ванилью и кардамоном «Золотое руно»
  • Напиток на водке с растворимым кофе, гвоздикой, ванильным сахаром и корицей «Ароматный домашний коньяк»
  • Напиток на спирте с сахарным сиропом «Кофейный коньячок»
  • Водка с сахаром «Тминная»
  • Водка с тмином, анисом, укропом, корнем фиалки и померанцевой коркой «Антик»
  • Водка с мятой, померанцевыми орешками и анисом «Ерофеич. По старинному рецепту»
  • Водка с полынью и анисом «Падал я в душные травы…»
  • Водка с ягодами рябины и сахарной пудрой «Морозная свежесть»
  • Водка из винного спирта с имбирем, шалфеем, калганом и перечной мятой «Московия»
  • Тминная водка «Скоростная»
  • Водка с корицей, лимонными корками, ржаным тестом, бадьяном, кардамоном и мускатом «Из деревенской печи»
  • Наливки
  • Черничная наливка на водке «Окуловка»
  • Наливка из слив «Шаховская»
  • Наливка на водке из апельсинной цедры «Капризуля»
  • Черносмородинная наливка на спирте «Троицкая»
  • Калиновка на водке из сока «Скороспелая»
  • Вишневка на водке с корицей и мускатным орехом «Старосветская»
  • Можжевеловая наливка на водке с медом «Усовская»
  • Наливка на водке из клубники, абрикосов, малины, вишни и черной смородины «Сезонное ассорти-гигант»
  • Наливка на водке из варенья «Экономная»
  • Мандаринная наливка на водке «Выдумщица»
  • Яблочная наливка на водке «Мытищинская»
  • Клубничная наливка на водке «Дулевская»
  • Наливка на водке из терна «Терновка»
  • Наливка на водке «Сливянка»
  • Наливка на водке и спирте из чернослива «Кольчугинская»
  • Наливка на водке из дыни «Москва – Самарканд»
  • Наливка на водке из сока калины «Калязинская»
  • Рябиновая настойка на коньяке с медом и дубовой корой «Крепенькая»
  • Наливка на водке из граната «Шикарная»
  • Облепиховая наливка «Сиропная»
  • Виноградная наливка «Женственная»
  • Наливка из малины «Красавинская»
  • Наливка из вишни «Коломнинская»
  • Наливка из клубники «Юрьевская»
  • Наливка из абрикосов «На зависть южанам»
  • Вишневая наливка на водке по-польски «Бардзо!»
  • Вишневая наливка на водке с корицей, гвоздикой или лимонной корочкой по-французски «Мадам Виардо»
  • Наливка «Печеная вишня. Три в одной»
  • Крыжовенная наливка на водке и вине «Расторопная»
  • Малиново-крыжовенная наливка «Фантазийная»
  • Наливка на домашнем столовом вине из красной смородины «Запеканка»
  • Наливка из красной смородины с лепестками роз «Душистая розовая»
  • Наливка на спирте и водке из чернослива «Борисовская»
  • Тминная наливка на водке «Рубцовская»
  • Наливка на водке из фруктового сока, вишни, красной смородины и малины с корицей и гвоздикой «Балабановка»
  • Чайная наливка на коньяке с ванилью, лимонной кислотой и сахарным сиропом Церемониальная»
  • Старинная наливка на водке из запеченной черемухи «Фифочка»
  • Ежевичная наливка «Куровская»
  • Рябиновая наливка на водке «Октябрьская»
  • Абрикосная наливка с толчеными ядрами, корицей, гвоздикой и яблоками «Собирательная»
  • Наливка на водке из лимонной цедры «Цукербергская»
  • Наливка-запеканка на водке с соком из малины, вишни и черной смородины «Замысловатая»
  • Малиновая наливка на водке «Простодушная»
  • Наливка на водке из сока морошки «Небанальная»
  • Наливка из морошки с черными сухарями «Наподобие старого венгерского вина»
  • Мятная наливка на водке «Мещерская»
  • Вишневая наливка по старинному рецепту «Жужица»
  • Наливка на водке из незрелых грецких орехов «Бакурианская»
  • Старинная яблочная наливка на водке «Пташка»
  • Наливка на водке из скорлупы грецких орехов «Интересная»
  • Наливка на водке из персиковых косточек «Оригиналка»
  • Наливка на водке из лепестков роз «Душевная для девушек»
  • Наливка на водке из вишни, малины, клубники или черной смородины и рябины «По-монастырски. Долгого хранения»
  • Наливка на водке из малины, смородины или крыжовника «Нежнее нежного»
  • Вино
  • Вино из красной смородины «Любимый сад»
  • Вино из винограда сорта «изабелла» и из других сортов фиолетового винограда «Отдых фавна»
  • Домашнее вино на водке с вишневыми листочками «Женская услада»
  • Яблочное вино с изюмом и водкой «Совсем нехлопотное»
  • Вино из варенья «Охранная грамота»
  • Рябиновое вино с изюмом «Очень простой рецепт»
  • Вино из засахаренного ягодного варенья с изюмом «Сладкие остатки»
  • Вино из варенья с рисом и дрожжами «Рачительное»
  • Вино из шиповника «Приятное с полезным»
  • Вино из облепихи «Привет, жизнь!»
  • Вино из кабачков с лимонами, имбирем и дрожжами «Удивление»
  • Вино из апельсинов «Оранжевая радуга»
  • Вишневое вино с лимонным соком и дрожжами «Подъемное»
  • Вино из инжира с сушеной черникой «Суперское»
  • Вино из инжира с винными дрожжами «Солоцци»
  • Вино из ирги «Медоносная ягода»
  • Вино из клубники «Сезон любви»
  • Вино из лепестков роз с виноградным соком «Романтика зрелости»
  • Вино из персиков на спирте с мускатным цветом, медом, корицей и ванилью «Благоуханное»
  • Вино из яблок «ранетки» с корицей «Сортовое»
  • Вино из винограда «Могучее»
  • Вино из сока красной смородины «Зеленоградское»
  • Вино из черной смородины «Рузановское»
  • Вино из черники «Лесная плантация»
  • Зеленое вино из крыжовника с винными дрожжами «Грин»
  • Столовое вино из сока калины «Ступинское»
  • Брусничное вино с медом «Насыщенное»
  • Вино из одуванчиков с изюмом и лимонной кислотой «Писательское»
  • Вино из винограда с закваской «От виноделов средней полосы, выращивающих холодостойкие сорта»
  • Сухое виноградное вино «Волшебная лоза»
  • Вино из крыжовника «Струнинское»
  • Вино из малинового сока «Для самых дорогих гостей»
  • Яблочное вино из сока «Заманихинское»
  • Виноградное вино «Почти грузинское»
  • Вино из красного сладкого винограда с корицей, гвоздикой, мускатом, корнем полыни, имбирем и перцем «По старинному рецепту времен царской России. В бочонке»
  • Вино из сока черноплодной рябины «Живительное»
  • Вино из голубики с медом «Царственное»
  • Вино из изюма «Великолепное»
  • Вино из изюма и пива «Студенческое»
  • Ежевичное вино с липовым медом «В деревянной кадке»
  • Вино из чернослива быстрого приготовления «Торопимся жить!»
  • Вино из хурмы с винной копотью, лимонной кислотой, жженым сахаром и мускатным орехом «Вельможа»
  • Вино из шиповника «Барышниковское»
  • Абрикосное или персиковое вино с мускатным орехом «Выборное»
  • Вино из тутовой ягоды с корицей и крепким белым вином «Шелковица»
  • Сливовое вино на водке или спирте «По старому голландскому рецепту»
  • Вино из малины «Переделкинское»
  • Шипучие вина
  • Шампанское из яблок «Подольск – Париж»
  • Ягодное шампанское из малины на водке «Радовицкое»
  • Шипучее вино на водке из ягод или фруктов «Мятлевское»
  • Вино на водке из березового сока с дрожжами и лимоном «Шампанское „Березка“»
  • Напиток на крепленом вине из березового сока с лимоном «Шампанское „Росинка“»
  • Безалкогольное шампанское из березового сока с лимонной цедрой, изюмом и сахарной пудрой «Детское новогоднее»
  • Шампанское из красной смородины с изюмом и водкой «Луховицкое»
  • Яблочное шампанское «Бочковое»
  • Ягодное шампанское из смородины на водке «Старицкое»
  • Апельсинное шампанское на сухом вине «Кипрское»
  • Шампанское из березового сока на водке с дрожжами и лимоном «Березовик»
  • Медовое безалкогольное шампанское с лавровым листом, корицей, гвоздикой, имбирем, кардамоном или мускатным орехом «Головокружительное пряное»
  • Домашнее шампанское «Из ничего»
  • Шампанское из марочного вина с лимонной кислотой «Мгновение ока»
  • Шампанское из бузины с лимоном и уксусом «В глиняном горшке»
  • Шампанское на перегородках от грецких орехов с дрожжами «Градус чувств»
  • Можжевеловое шампанское с мякишем свежего ржаного хлеба «Рекомендовано знатоками»
  • Крыжовенное шампанское «Кокетливое»
  • Шампанское из листьев черной смородины с лимоном «Первый вариант. В бутыли»
  • Шампанское из листьев черной смородины с лимоном «Второй вариант. В бочонке»
  • Крыжовенное шампанское на водке «Изумрудное»
  • Ликеры
  • Фруктово-ягодный ликер на спирте «Танцуют все!»
  • Ликер из черноплодной рябины с листочками вишни, водкой и лимонной кислотой «Павловский»
  • Яичный ликер на спирте с молоком «Домашний „Адвокат“»
  • Ликер из калины «Камышинский»
  • Вишневый ликер с ванилью, мускатным орехом и гвоздикой «Азартный»
  • Ликер с натуральным кофе, гвоздикой, корицей и ванилью «Кофейный спотыкач»
  • Клубничный ликер на водке «Нестеровский»
  • Ликер из клубники на коньяке, спирте или роме «Гаванский»
  • Ликер из черноплодной рябины с вишневыми листочками «Ольгинский»
  • Грушевый ликер на водке или спирте «Грушенька»
  • Ликер на спирте из груш c мускатным орехом «Южинский»
  • Рябиновый ликер с ванилью и миндальными орехами «Егорьевский»
  • Рябиновый ликер на водке «Лесная ягода»
  • Вишневый ликер с корицей, мускатным орехом, вишневыми листочками, гвоздикой и ванилью «Пряные пряности»
  • Вишневый ликер с косточками и апельсинной цедрой «Уваровский»
  • Лимонный ликер на водке «Мезиновский»
  • Ликер на водке из лепестков черемухи с медом «Знаменский»
  • Апельсинный ликер на спирте «Рецепт из французского женского монастыря»
  • Земляничный ликер на спирте «Сладкоспелый»
  • Мятный ликер на коньяке «Панинский»
  • Малиновый ликер на спирте «Сорочинский»
  • Ликер из бутонов роз или шиповника «От графского садовника»
  • Ликер на водке или спирте из красной или белой смородины с листочками «Ярмарочный»
  • Ликер из малины на водке «Презентабельный»
  • Ликер на водке или спирте из ежевики «Карамельный»
  • Ликер на спирте или водке из яблок с лимонным соком «Наше и ваше удовольствие»
  • Апельсинный ликер на водке или спирте с корицей «Барменталь»
  • Ликер из малины и вишни на спирте с померанцевыми цветами «Мараскино. Первый вариант»
  • Вишневый ликер с косточками, ванилью и настойкой жасмина «Мараскино. Второй вариант»
  • Ликер из черной смородины с листочками «Истринский»
  • Клюквенный ликер на водке с кардамоном «Купеческий»
  • Полынный ликер на водке с корицей и можжевеловыми ягодами «Парацельсовский»
  • Ликер на спирте с маслом корицы, гвоздики, мяты, ангелики, лимонного и мускатного цвета «Шартрез. Производится с начала XVII столетия»
  • Ликер с коркой апельсина, померанца и шафраном «Бенедиктин»
  • Фиалковый ликер на спирте «Цветочек»
  • Ликер на спирте из абрикосов «Абрикотин»
  • Ликер на спирте из абрикосного пюре с косточками «Безупречный»
  • Ликер на спирте из персиков «Вацлавский»
  • Ликер из гранатового сока с корицей и сахарной пудрой «Сладкоежкин»
  • Калиновый ликер на водке «Смелый»
  • Малиновый ликер на водке «Чувствительный»
  • Вишневый ликер с листочками, ванилью, мускатным орехом, корицей и гвоздикой «Под заказ»
  • Персиковый ликер на водке в глиняной посуде с корицей и анисом «Модный»
  • Черешневый ликер на водке с гвоздикой, мускатным орехом, корицей и ванилью «Июньский»
  • Ликер на водке из черноплодной рябины с вишневыми листочками и лимонной кислотой «Выдержанный»
  • Ликер на водке из сока черноплодной рябины с ванилью «Бальзаковский возраст»
  • Ликер на спирте из абрикосов «Пражский»
  • Клюквенный ликер на водке с гвоздикой и кардамоном «Конаковский»
  • Ежевичный ликер на коньяке с корицей, мускатным орехом и гвоздикой «Татьянинский»
  • Жасминовый ликер на водке «Марусинский»
  • Мандаринный ликер на водке с лимоном, корицей и гвоздикой «Восторг влюбленных»
  • Цитрусовый ликер с апельсинами и лимонами на коньяке или роме «Дон Хосе»
  • Ликер на водке или коньяке из апельсинной цедры «Цукатный»
  • Ликер на белом десертном вине с цитрусовой коркой и цукатами «Домашний по-французски»
  • Ликер из виноградного сока на водке с черным перцем, чаем, ванилью и лавровым листом «Для сильных духом»
  • Ликер на водке из красной смородины с листочками «Вы о нем мечтали»
  • Ликер из черноплодной рябины на спирте или водке с вишневыми листочками и лимонной кислотой «Светелкинский»
  • Земляничный ликер на водке «Поляновский»
  • Ежевичный ликер на спирте или водке с лимонной кислотой «Невельский»
  • Ежевичный ликер на водке с ванилью, корицей и кофе «Секрет его высочества»
  • Клубничный ликер на водке «Покоритель женских сердец»
  • Напитки
  • Бражка из забродившего варенья с пивом «Студенческая ностальгическая»
  • Яблочный сидр «Молодильное яблочко»
  • Лимонный нектар с яблоками сорта «ранет», корицей и сухим вином по старинному рецепту «Мамзель»
  • Напиток на водке с листочками малины, смородины и вишни, виноградом или черноплодной рябиной и лимонной кислотой «Праздник с нами»
  • Черная смородина на водке «Знаменитый спотыкач»
  • Напиток на водке из красной смородины с лепестками роз «Вино бургундское домашнее»
  • Клубнично-коньячный напиток с изюмом и лимонной кислотой «Гольяновский»
  • Напиток на водке с сиропом из-под малинового, вишневого и крыжовенного варенья «Пасхальное вино»
  • Напиток на водке с ягодами можжевельника, чесночным соком, перцем и солью «Охотничий»
  • Вишневая брага с изюмом «Тихорецкая»
  • Клюквенная брага с медом, корицей и гвоздикой «Холмогорская»
  • Дрожжевой напиток с медом и соком «Фруктовый медок»
  • Медово-дрожжевой напиток с вишневым соком, изюмом, корицей и гвоздикой «Вишневый мед»
  • Клубничный напиток с белым сухим вином и апельсинами «Делюкс»
  • Водка с плодами шиповника «Ратафия – любимый напиток настоящих женщин»
  • Клюквенный напиток с десертным вином «Увеселительный»
  • Напиток из фруктовых соков с сухим вином «Солнечный»
  • Напиток из красной смородины с розовым ликером «Самохинский»
  • Клубничный напиток с белым полусухим вином «Ягодкин»
  • Цитрусовый напиток с апельсинами, лимонами, газированной водой и белым полусухим вином «Освежающий»
  • Спиртовой напиток с чаем, лимонной кислотой, ванилью и гвоздикой «Рюмка чаю»
  • Крюшоны и пунши
  • Лимонный крюшон с черешней, белым вином, водкой и шампанским «Зимнее счастье»
  • Абрикосный крюшон с бананами, ликером, белым сухим вином и шампанским «Вечером в июле»
  • Дынный крюшон с клубникой, шампанским, белым вином, минеральной водой и коньяком «Ход конем»
  • Арбузный крюшон с апельсинным ликером, ананасным соком, шампанским и коньяком «Дольчиссимо»
  • Манговый крюшон с мелиссой, лимонным соком, сахарной пудрой, белым вином и шампанским «Подарочный»
  • Клубничный крюшон с киви, лаймом и газированной водой «Тинейджерский»
  • Яблочно-мандаринный крюшон с ромом, красным вином и газированной минеральной водой «Грибовский»
  • Фруктово-ягодный крюшон с персиками, малиной, арбузом, дыней, киви, яблочным соком и минеральной водой «Многоцветный»
  • Дынный крюшон с хурмой, киви, ликером, шампанским и белым вином «Ирландский флаг»
  • Дынный крюшон с ликером, коньяком, сухим белым вином и шампанским «Желанный»
  • Малиновый крюшон с лаймом, розовым вином и шампанским «В ритме танго»
  • Чайный крюшон с лимоном, ромом и шампанским «Вернись, я все прощу!»
  • Вишневый крюшон с ромом, красным столовым вином, водкой и шампанским «Серизье»
  • Апельсинный крюшон с лимоном, коньяком, сухим белым вином и шампанским «Оранжевое настроение»
  • Клубничный крюшон с апельсинами, коньяком и вином-ассорти «Мускатный рай»
  • Крюшон с розовым ликером, коньяком, сухим белым вином, апельсинами и шампанским «Роза»
  • Молочно-ягодный крюшон с лимоном «От французского крестьянина»
  • Яблочный крюшон с лимоном и шампанским «Жюст»
  • Крюшон с листьями черной смородины, жженым сахаром и красным игристым вином «Дижонский»
  • Крюшон с лепестками роз, белым вином и шампанским «Десять порций красного и желтого»
  • Мятный крюшон с виски, белым вином и шампанским «Старый, добрый, английский»
  • Клубничный крюшон с белым вином и шампанским «Мценский»
  • Яблочный крюшон с кальвадосом, лимонным соком, белым вином, шампанским и минеральной водой «Ефремовский»
  • Грушевый крюшон с лимонным соком, водкой, белым вином и шампанским «Вильям-крист»
  • Цитрусовый крюшон с апельсинным ликером, лимоном, шампанским, белым и красным вином «Ледяной»
  • Абрикосный крюшон с красным портвейном и белым вином «Новооскольский»
  • Персиковый крюшон с лимоном, ликером и шампанским «Трубачевский»
  • Ананасный крюшон с гранатом, апельсинным ликером, минеральной водой, шампанским и белым вином «Андреапольский»
  • Манговый крюшон с абрикосным ликером, ромом, апельсинами, лимонным соком, сухим белым вином и шампанским «Три плюс два»
  • Крюшон из медовой дыни, инжира, фиников и киви с белым вином и шампанским «Экзотика средней полосы»
  • Мандаринно-грейпфрутовый крюшон с лаймом, апельсинным ликером, гранатовым сиропом, розовым вином и шампанским «Эртиль»
  • Крюшон из консервированных персиков и вишни с белым вином, сахарной пудрой, газированной водой и вермутом «По-быстрому»
  • Крюшон из фруктов и ягод с белым десертным вином, газированной водой, лимонным соком, ликером или коньяком «Жуковский»
  • Персиковый крюшон с соком и минеральной водой «Пирятинский»
  • Крюшон из сирени с вином, коньяком и шампанским «Не устоит ни одна женщина»
  • Крюшон-коктейль с клубникой, малиной, апельсинами, абрикосами, крепким чаем и минеральной водой «Изумление»
  • Земляничный крюшон с шампанским, белым и красным сухим вином «На 12 персон»
  • Крюшон с яблочным соком, фантой и фруктами «Легкий»
  • Крюшон с компотом-ассорти, минеральной водой, смородинным или вишневым соком «Городищевский»
  • Яблочный пунш с коньяком и вином «Сампур»
  • Пунш из абрикосного или клубничного пюре с шампанским и ромом «Империал. Напиток времен Петра I, подававшийся на царских и княжеских пирах перед горячими блюдами»
  • Клубничный пунш с лимоном, шампанским, сухим белым и полусладким красным вином «Желанная прохлада»
  • Клюквенный пунш с лимоном, гвоздикой, корицей и чаем «Шерлок»
  • Шиповниковый пунш с красным вином и апельсинами «От миссис Хадсон»
  • Яблочный пунш с крепким вином и лимонной цедрой «Элементарно, Ватсон!»
  • Медовый фруктово-ягодный пунш с белым сухим вином, корицей, гвоздикой, лимонным и апельсинным соком «Огненная жженка»
  • Гроги и глинтвейны
  • Вишневый грог с красным вином, коньяком, водкой и сахарным сиропом «Стальной»
  • Грог с красным портвейном, коньяком, корицей, гвоздикой, ванилью, малиновым сиропом и ликером «Дамский»
  • Грог с клюквенным вином, мятой, чабрецом, красным десертным вином и ромом «Волшебно-ароматный»
  • Яблочный глинтвейн с вином, сахаром, корицей, гвоздикой и черным перцем «Мадрид»
  • Глинтвейн с виноградным соком, крепким чаем, имбирем, бадьяном, корицей, гвоздикой, орехами, изюмом и коньяком «Радующий»
  • Глинтвейн с вишневой наливкой, лимоном и корицей «Порция по-киевски»
  • Фруктовый глинтвейн с яблочным соком, кагором и лимонной цедрой «Целебный»
  • Безалкогольный глинтвейн с изюмом, виноградным соком, яблоками, лимоном, корицей, имбирем, кардамоном и гвоздикой «Джентльмен»
  • Глинтвейн с вишневым соком, крепким чаем, имбирем, бадьяном, корицей, гвоздикой и коньяком «От жителей графства Суррей»
  • Глинтвейн с красным сухим вином, коньяком, лимоном, корицей и гвоздикой «Крещенский»
  • Медовый глинтвейн с красным сухим вином, лимонным соком, розовым маслом, корицей и гвоздикой «Нектарчик»
  • Глинтвейн с кагором, ликером, лимоном, корицей и гвоздикой «Ночь перед Рождеством»
  • Глинтвейн с ликером, красным портвейном, лимоном и мускатным орехом «Любава»
  • Медовухи и сбитни
  • Березовый сок с черным хлебом и дрожжами «Медовуха весенняя»
  • Вишневый напиток «Медовуха насыщенная»
  • Клюквенный напиток с ванилью «Медовуха лесная»
  • Малиновый напиток с корнем фиалки и дрожжами «Медовуха девическая нежная»
  • Малиновый напиток «Медовуха дачная»
  • Ягодный напиток с вишней, клубникой или земляникой «Медовуха-ассорти»
  • Лимонно-изюмный напиток с дрожжами и мукой «Медовуха по-старинному»
  • Хмельной напиток с чаем «Медовуха по-монастырски»
  • Хмельной напиток с мятой, кардамоном, гвоздикой и корицей «Медовуха душистая белая»
  • Хмельной напиток с кардамоном и желатином «Медовуха особенная»
  • Хмельной напиток с гвоздикой и корицей «Медовуха-амброзия»
  • Хмельной напиток «Медовуха лимонная»
  • Имбирный напиток с корнем калгана, укропом и пряностями на некрепкой браге «Медовуха деревенская»
  • Изюмно-хмельной напиток с кефиром «Медовуха креативная»
  • Молодое вино «Медовуха лечебная»
  • Водочный напиток с имбирем, корнем калгана и перцем-ассорти «Сбитень крепкий жгучий»
  • Пряный напиток с вином, гвоздикой, корицей, кардамоном и имбирем «Сбитень „Золотое кольцо“»
  • Водочный напиток с кардамоном, лавровым листом, корицей, гвоздикой и водкой «Сбитень быстрый»
  • Винный напиток с мускатным орехом, гвоздикой и корицей «Сбитень крепкий»
  • Коньячно-медовый напиток с патокой, калганом, уксусом, имбирем и черным перцем «Сбитень очень крепкий»
  • Пивной напиток с клюквой, вином, перцем и имбирем «Душепарка – предшественница сбитня»
  • Домашнее пиво и квасы
  • Экспресс-пиво на ржаном солоде с медом и хмелем «Через самовар»
  • Пиво на зерновой смеси с лимонной цедрой и цикорием «Темное шипучее»
  • Свекольно-морковное пиво с ягодами можжевельника «Мечтательное»
  • Пиво на ржаном солоде с хмелем «Товарищеское»
  • Мятное пиво с корочкой хлеба и ванилью «Брудершафт»
  • Медовое пиво на солоде с хмелем «Лефортовское»
  • Можжевеловое пиво с медом «Сладостное»
  • Пиво на ячменном солоде с медом и хмелем «Двухдневное»
  • Лимонно-медовый квас «Сергеевский»
  • Квас из черной смородины «Чаплыгинский»
  • Земляничный квас «Арефинский»
  • Ягодный квас «Нелидовский»
  • Квас из консервированных ягод «Бронницкий»
  • Яблочный квас «Антоновский»
  • Квас из фруктового или ягодного сока «Зарубинский»
  • Квас из черемухи «Сусанинский»
  • Квас из ревеня «Перхушковский»
  • Квас с сухарями из бородинского хлеба, изюмом и мятой «Орловский»
  • Квас из костяники «Муромский»
  • Квас из красной смородины «Богучарский»
  • Брусничный квас «Суджинский»
  • Можжевеловый квас с медом «Велижский»
  • Приложение. На следующий день…
  • Кушанье из соленых огурцов и вареной говядины с огуречным рассолом и растительным маслом «Похмелье»
  • Картофельный суп с луком-пореем, куриным бульоном, молоком и мускатным орехом «Виши»
  • Коктейль с соком из-под консервированных маслин, водкой и фаршированными оливками «Распутин»
  • Коктейль из бренди, джина, лимонного сока и полынной настойки с мятой «Страдающий»
  • Коктейль из лимонного сока, белого вина и минеральной воды «Промывка»
  • Коктейль из бульона, лимонного сока, водки и хрена «Булшот»
  • Коктейль из яиц, сахара, водки, йогурта и сметаны «Польский № 1»
  • Коктейль из водки, кетчупа, лимонного сока, желтка, черного и красного перца «Польский № 2»
  • Напиток из водки, оливок и капустного рассола «Французское с нижегородским»
  • Кушанье из баранины и соленых огурцов с рассолом, уксусом и перцем «Похмельное особое»
  • Кушанье из квашеной капусты, хрена и черной редьки с огуречным рассолом «Щетка»
  • Коктейль из водки, сметаны и меда со льдом «Жена-умница»
  • Предотвращающее похмелье кушанье из сметаны, сливочного масла, сыра, лимонного сока, петрушки и перца «Французская закуска № 1»
  • Предотвращающее похмелье кушанье из сыра и масла из-под рыбных консервов «Французская закуска № 2»
  • Иллюстрации
  • Примечания