Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Правда и ложь о русской водке. АнтиПохлебкин

Правда и ложь о русской водке. АнтиПохлебкин
Книга в данный момент недоступна
Оценка читателей

В СССР к теме «водка» относились неоднозначно. С одной стороны, все знали, что это национальная гордость, с другой – тема считалась «низкой», а следовательно, не достойной ни серьезных исследований, ни даже каких-либо публикаций. Вот и приходилось довольствоваться многочисленными легендами. Все в одночасье изменилось в 1991 году, когда вышла в свет «История водки» талантливого и популярного автора книг по истории кулинарии В. В. Похлебкина. Отныне жители России могли гордиться своим национальным алкогольным напитком «на научной основе». Хэппи энд? Увы! Книга В. В. Похлебкина на поверку оказывается просто-напросто литературной мистификацией, не имеющей никакого отношения к реальной истории русского алкоголя. Строгая система доказательств, которые приводит Б. Родионов, не только разоблачает мифы о водке, сочиненные В. В. Похлебкиным, но и дает реальные знания о том, как все было на самом деле. И это – увлекательнейшее чтение.

Оглавление
  • 1. Почему была написана эта книга
  • История первая
  • История вторая
  • История третья
  • 2. Как и почему появилась книга В. В. Похлебкина «История водки»
  • 3. Цели и принципы В. В. Похлебкина
  • 4. Как создавалась легенда
  • Конфликт с Польшей и «Международный суд»
  • Древность водки
  • Место рождения водки
  • Особенности национального пути, историческая обусловленность самобытности и трансформации водки в современную водно-спиртовую смесь
  • Анализ терминологии
  • Технические особенности
  • 5. Монопольные периоды
  • 6. Дмитрий Иванович Менделеев
  • 7. «наезд» на Петра Арсеньевича Смирнова и его дядю Ивана Алексеевича Смирнова
  • 8. Заключение
  • Краткое изложение
  • История русских дистиллятов
  • Вино
  • Водка
  • Переход от дистиллятов к разведенному спирту
  • Государственный доход
  • Несколько слов о современной водке
  • Примечания