Цитаты из книги «Легкий способ жить без диет»

Замечательная правда заключается в том, что вкусовые рецепторы языка легко приспосабливаются к изменениям в рационе питания.

Если уж вы хотите есть макаронные изделия, хлеб и рис, я советую вам, когда это только возможно, употреблять в пищу макароны и хлеб из непросеянной муки и нешлифованный рис.

Вначале лучше всего приучить себя есть на завтрак только фрукты. На первых порах вам, возможно, будет тяжело свыкнуться с идеей фруктового завтрака, но так происходит из-за господства стереотипов в вашем сознании. Признайте это, и спустя очень короткое время вы будете удивляться, как могли когда-то есть на завтрак что-то другое.

Шоколад представляет собой сочетание трех вредных продуктов: какао, очищенного сахара, которым маскируют горький вкус первой составной части, и молока, если речь идет о молочном шоколаде. В какао содержится слабое наркотическое вещество диметилксантин. Из-за него происходит привыкание. В результате человек начинает есть одну шоколадку за другой и не может остановиться.

Переедание – вовсе не лекарство от скуки. Наоборот, оно ведет к ожирению и сонливости, а те, в свою очередь, становятся причиной снижения активности и, соответственно, интереса к жизни.

Желудок использует кислотные соки для расщепления белков и щелочные – для расщепления углеводов. Смешайте щелочь с кислотой, и они нейтрализуют

Любое молоко содержит казеин, который свертывается в желудке, превращаясь в большие, плохо перевариваемые комья творога. В коровьем молоке содержится казеина в 300 раз больше, чем в молоке человека. Когда вы пьете молоко, вы задаете очень сложную задачу собственной пищеварительной системе и кишечному тракту.

вредная пища – это любая еда, которая не входит в рацион, специально предусмотренный для нашего вида природой.

Вы обращаетесь с вашим телом, как с «роллс-ройсом» или как с фильтром для отходов в кухонной раковине?

причина заключается в употреблении продуктов, которые не содержат достаточного количества питательных веществ и калорий. В результате вы чувствуете себя голодным, даже когда еда в вас больше не лезет, и потому продолжаете есть.