Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Вкуснейшие начинки для пирогов, пирожков, вареников, блинчиков. Лучшие рецепты

Вкуснейшие начинки для пирогов, пирожков, вареников, блинчиков. Лучшие рецепты
Книга доступна в стандартной подписке
Добавить в мои книги
122 уже добавили
Оценка читателей

Книга поможет читателю разнообразить свое меню с помощью пирогов, пирожков, вареников и блинчиков с самыми разными начинками: мясом, грибами, рыбой, морепродуктами, овощами, крупами, дикорастущими травами, традиционными и экзотическими фруктами. На страницах издания даются полезные советы по обработке продуктов, приводятся рецепты приготовления теста.

Лучшая цитата
Начинка из говядины и картофеля
Ингредиенты
Говядина – 200 г
Картофель – 3–4 шт.
Яйца – 5 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст. ложки
Зелень петрушки или укропа – 6–7 веточек
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Картофель очистить, сварить, остудить и истолочь в пюре или протереть сквозь сито. Добавить сырые яйца и тщательно перемешать.
Лук очистить и нарубить и слегка обжарить в растительном масле. Мясо промыть, отварить, пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить измельченную зелень и обжаренный лук.
В мои цитаты Удалить из цитат
Оглавление
  • Кулинария
  • Правообладатель: РИПОЛ Классик
  • Дата написания: 2010
  • Год издания: 2010
  • ISBN (EAN): 9785386020965
  • Дата поступления: 3 сентября 2012
  • Объем: (222,4 тыс. знаков)
    ● ● ●