Цитата из книги «Секреты лаборатории питания: Наука похудения, мифы о силе воли и пользе диет»

Диеты влияют на наше мышление, вызывают навязчивые мысли о еде и стресс, который, в свою очередь, ведет к повышению уровня гормона стресса кортизола. В большой концентрации кортизол вызывает множество проблем, а также приводит к увеличению массы тела [1]. Избегая диет, вы исключите источник стресса из своей жизни.