Когда уровень содержания глюкозы в крови поднимается слишком высоко или опускается слишком низко (происходит это потому, что мы надолго забываем о еде, а потом наедаемся до отвала), мы функционируем менее эффективно. Существует простое правило — «есть лишь тогда, как вы начинаете испытывать голод, но не переедать».Завтрак играет особенно важную роль в регулировании уровня содержания сахара в крови, потому что обычно после завтрака наступает самый длительный период, когда мы обходимся без еды.Есть часто и маленькими порциями намного полезнее, чем 2–3 раза в день и помногу. Для поддержания стабильного энергетического уровня рекомендуется принимать пищу каждые три часа, т.е. 5–6 раз в день.Сахар и простые углеводы в недостаточной степени снабжают организм энергией. Протеины с низким содержанием жиров и сложные углеводы служат лучшим источником энергии.Мы не можем контролировать наши привычки в отношении еды, говоря искушению «нет», так как в этом случае слишком быстро достигаем предела нашей силы воли и самодисциплины. Поэтому следует заранее определить, что вы хотели бы съесть, и не доводить себя до голодного обморока. Не отказывайте себе в удовольствии есть то, что вам нравится, но ешьте небольшими порциями. Такая еда не во вред, даже если она и не очень питательна. Стремление воздержаться от употребления некоторых продуктов, приводит к тому, что мы начинаем ими объедаться.