Цитаты из книг автора «Томас Кэмпбелл»

Вот пример базовых умений, который вам для начала нужно освоить. Это несложно и под силу каждому

Представьте себе задачу: оценить здоровье двух пациентов исключительно на основе их дневников питания. Один ест немного мяса (скажем, 50 граммов курицы раз в неделю, чтобы придать вкус запеканке, супу или рису), но в остальном соблюдает цельную растительную диету. Другой — стопроцентный веган, но каждый день ест карри с кокосовым молоком, заменители мяса и сыра, веганское печенье и крекеры, а по утрам подслащенные хлопья из злаков. Если бы я сравнивал двух пациентов по их рациону, я пришел б

в каменный век. Просто ешьте полезные продукты, сумейте полюбить каждый кусочек, и здоровье придет. Это станет привычкой на всю жизнь.

Благодаря этому устраняется эффект плацебо — мощнейший и необычайно интересный психоэмоциональный феномен, влияющий на весь организм.

Влияние потребления белка на развитие рака на ранней стадии

Высокобелковая диета оказалась самой опасной.

У вас есть личные причины, обосновывающие сильное желание начать питаться по-новому. Вы постарались устранить препятствия (средовые, умственные, физические), не дающие вам перейти на новый режим питания. У вас есть умения и уверенность, необходимые для того, что начать новый образ жизни. Новые пищевые привычки доставляют вам удовольствие, вы верите, что они полезны. Ваши цели согласуются с вашим представлением о себе и социальными нормами. Вас поддерживают и поощряют люди, которых вы цените, а общество одобряет изменение диеты.

Другие исследования убедительно доказывают, что питание влияет на возникновение различных видов рака, аутоиммунных заболеваний, болезней костей, почек, зрения, мозговых расстройств в пожилом возрасте (таких как когнитивная дисфункция и болезнь Альцгеймера)

Вот несколько советов, как прийти к компромиссу

В таблице ниже приведен список популярных растительных продуктов и указано содержание в них фолиевой кислоты