Цитаты из книги «Парадокс долголетия. Как оставаться молодым до глубокой старости»

Дружественные бактерии кишечника и митохондрии имеют много общего помимо происхождения от одних и тех же древних бактерий. Друзья кишечника переваривают съедаемую вами пищу, а митохондрии расщепляют (или «переваривают») нутриенты для получения энергии. Они представляют собой своего рода пищеварительную систему клетки. Может быть, это совпадение, что те и другие потомки древней бактерии отвечают за свой способ «переваривания»? Я так не думаю – и надеюсь, что к концу чтения вы тоже примите мою сторону.

Присоединившись к программе «Парадокс долголетия», вы перестанете есть для себя и начнете есть для своих микродрузей, и они щедро отплатят вам за эту услугу.

Вспомните, что мы говорили выше: вы – это не то, что вы едите, вы – это то, что переваривают друзья кишечника. Когда мы говорим о весе, то это простое правило часто не учитывается.

конце концов, внешний вид человека влияет на его самооценку, а значит, на психическое здоровье в целом, которое во многом определяет риск развития заболеваний. 80 процентов всего населения набрали с 1980 года в среднем десять килограммов и больше.

порция листовых овощей в день замедляет процесс старения головного мозга. Говоря предметно,

Люди, в рационе которых много рыбы и оливкового масла, в несколько раз реже умирают от сердечно-сосудистых заболеваний.

Внимание: оливковое масло и грецкие орехи делают человека умнее! Из всего, что мы с вами узнали, доподлинно известно одно: эти два продукта меняют ситуацию среди кишечных микробов в лучшую сторону. Наличие внушительных объемов оливкового масла в средиземноморской диете способствует долголетию, несмотря на употребление огромного количества мучных изделий. Оливковое масло нейтрализует негативные эффекты лектинов, содержащихся в злаках, и сохраняет умственные способности до глубокой старости. Это было доказано учеными, который занимались исследованием средиземноморской диеты и ее воздействием на состояние здоровья кишечника. Два года в целях эксперимента одних обезьян кормили средиземноморской диетой, а других – традиционной американской едой. Через два года микробиом «средиземноморских» обезьян оказался более разнообразным, и в нем содержалось больше друзей кишечника, чем плохих микробов. У «западных» обезьян все было гораздо печальнее (30). Все просто: если вы хотите оздоровить свой микробиом (а вместе с ним тело и мозг), то нужно есть много оливкового масла! Шотландские исследователи наблюдали за группой из более чем четырехсот человек в возрасте от

Удивительно, но есть продукт, способный полностью нейтрализовать все нарушения, которые мы обсудили выше, значительно сократить вероятность развития деменции и других неврологических заболеваний. Кроме того, он обладает прекрасным вкусом. Я говорю о старом добром оливковом масле (21).

Но проблемы начинаются тогда, когда полицейских вызывают постоянно по всяким пустякам. В результате организм охватывает хроническое воспаление – основная причина болезней старости от Альцгеймера до рака, диабета и аутоиммунных заболеваний.

воспалительные молекулы цитокины.