Цитаты из книг автора «Стивен Гандри»

старение человека характеризуется хроническим воспалением умеренной интенсивности

Мраморность мяса – это следствие откорма животного кукурузой, соей и пшеницей. Вместо мышц в таком куске половину веса занимает жир. То же происходит и с людьми, потребляющими данные продукты.

Между ужином и сном должен быть коридор в 4 часа. Именно столько времени требуется организму, чтобы переварить пищу.

Грецкие ✓ Макадамия ✓ Фисташки ✓ Кедровые ✓ Фундук ✓ Каштаны

Куркума – невероятно полезная приправа, однако без черного перца она практически не усваивается организмом!

Больше всего полифенолов в белых грибах и шампиньонах. При тепловой обработке грибы сохраняют все свои полезные свойства.

Занятия спортом полезны не только для костей и мышц, они укрепляют иммунитет, воздействуя на наш микробиом. А тренировка ног способна защитить от болезни Альцгеймера.

Куркумин – одно из уникальных веществ, которое может проникать через гематоэнцефалический барьер и успокаивать нейровоспаление.

Черная с белыми отметинами, корова голштинской породы производит молоко с мутированным белком казеином А1, кторый вызывает воспаление в организме.

После курса антибиотиков широкого спектра действия ваш кишечный микробиом восстанавливается около двух лет.