Цитаты из книг автора «Стивен Гандри»

Вот небольшой тизер: многие столетия человечество знакомо с ферментированным чаем пуэр, который обладает большой популярностью в Китае. Он славится своими необычайно полезными свойствами. Думаю, вам известно, что чай полезен для здоровья, но что там с пуэром? Я поставлю вам пятерку, если угадаете. Он способствует росту бактерий Akkermansia muciniphila!(30) Употребляя в пищу продукты, подобные пуэру, практикуя (или имитируя) периодическое ограничение калорий, вы сможете в значительной степени увеличить численность Akkermansia muciniphila и укрепить стенки кишечника.

Проникая в наш организм, биоциды способны включать и выключать гены в наших клетках. Этот процесс нельзя предугадать и невозможно контролировать.

Больше всего полифенолов в белых грибах и шампиньонах.

Вопреки распространенному мнению, амилоидные бляшки, которые находят при вскрытии мозга у пациентов, страдавших болезнью Альцгеймера, на самом деле не рождаются в мозге, а приходят туда из кишечника.

Так как раковые клетки питаются сахаром, а для роста и деления им необходим инсулин, единственный способ заморить их голодом – снизить потребление сахара, фруктозы и белка.

Если мы едим фрукты только летом, то мы без труда справляемся с их нагрузкой.

Инсулиновая мимикрия является главной причиной истощения мышечной ткани с возрастом, потому что клетки понемногу умирают без глюкозы и энергии .

Молочные продукты из Франции, Италии и Швейцарии производят из молока с казеином А2, который не вреден для нашего организма. Другие страны не могут этим похвастаться.

Благодаря усилению аутофагии и РБО физические упражнения минимизируют риск появления онкологии.

Вы – это дом для множества бактерий, и все, что происходит с вами, зависит от того, что происходит с ними.