Цитаты из книг автора «Стивен Гандри»

Так называемое шестое чувство – это способ получения информации через кишечный микробиом, который использует для передачи информации блуждающий нерв и гормональную систему.

Вот еще один парадокс: умеренные физические нагрузки полезны для организма, а вот чрезмерное воздействие спортом на организм не приносит ничего хорошего.

Всего две порции орехов в неделю снижают риск развития различных типов онкологии, включая рак ободочной кишки и рак легкого.

в красном вине и в оливковом масле есть полифенолы, которые видоизменяют и перевоспитывают микробиом кишечника, и бактерии перестают выделять эти вещества. С самого начала мы знали, что красное вино и оливковое масло защищают от сердечно-сосудистых заболеваний, и были правы – но они работают совсем не так, как мы предполагали раньше. Выяснилось, что они защищают организм, напрямую воздействуя на кишечник.

Больше всего друзьям кишечника приходятся по вкусу грецкие орехи, макадамия, фундук и фисташки. Очищенный миндаль и сбалансированная миндальная мука тоже хорошо подходят, только учтите, что у многих людей бывает аллергическая реакция на коричневую кожицу миндаля. Я рекомендую съедать горсть орехов ежедневно. Друзья кишечника обязательно скажут вам спасибо.

Парадокс старения заключается в том, что сегодня мы живем дольше, но не живем лучше!

Суточная потребность человека в белке составляет всего 0,37 г на кг веса. Это в среднем два яйца или 85 г домашней курицы или дикой рыбы.

Слава богу, в красном вине и в оливковом масле есть полифенолы, которые видоизменяют и перевоспитывают микробиом кишечника, и бактерии перестают выделять эти вещества. С самого начала мы знали, что красное вино и оливковое масло защищают от сердечно-сосудистых заболеваний, и были правы – но они работают совсем не так, как мы предполагали раньше. Выяснилось, что они защищают организм, напрямую воздействуя на кишечник.

Животный белок не только стимулирует ИФР-1, но создает и другие условия для быстрого наступления старости. Для его переваривания требуются колоссальные энергозатраты. Если вы постоянно едите много мяса, ваш метаболизм никогда не замедляется. Поэтому истинные плотоядные большую часть времени спят: им нужно сохранить энергию и замедлить метаболические процессы.

Хроническое воспаление – это основная причина «болезней старости»: от Альцгеймера до рака, диабета и аутоиммунных заболеваний.