Цитаты из книг автора «Олли Совиярви»

Мышечная ткань богата метионином, а его чрезмерное потребление, как доказывают опыты на животных, повышает окислительный стресс и ускоряет старение . Мышечная ткань бедна глицином — жизненно важной аминокислотой, которая в избытке содержится в частях туши, богатых коллагеном: соединительной ткани, костном мозге и коже

автономным ветвям нервной системы: ГГНО (гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковая ось) и ось симпатическая нервная система — надпочечники,

Ось кишечник–мозг представляет собой неврологическую и биохимическую связь между энтеральной нервной системой кишечника и центральной нервной системой. Кишечный микробиом (бактериальная микрофлора) влияет на функционирование иммунной системы, нервной системы . Именно в последние двадцать лет ученые пришли к пониманию важности кишечника для состояния мозга.

Нарушение синтеза желчи и желчных кислот может привести к серьезным проблемам со здоровьем — например, избыточному весу и инсулинорезистентно

Бодрствование допоздна вызывает выброс кортизола, который, как известно, увеличивает выработку таких сигнальных молекул клеток, как цитокины, свидетельствующие о воспалении. Недосып вызывает нездоровые изменения в иммунной системе организма, в том числе в лейкоцитах.

Жиры расщепляются на жирные кислоты и глицерол. Углеводы расщепляются на моносахариды (например, глюкозу), а крахмал — на олигосахариды.

Адаптогены (родиола розовая, женьшень, кордицепс или ашвагандха) повышают устойчивость к стрессу

ДЫХАТЕЛЬНОЕ УПРАЖНЕНИЕ ДАНЬТЯНЬ

уровень провоспалительных цитокинов (ФНО, ИЛ-6, ИЛ-8), а уровень противовоспалительных цитокинов ИЛ-10 был выше

Fustra (особенно от боли в шее и спине);