Цитаты из книг автора «Ольга Маркес»

Чуть выше я писала о том, чему меня научили методы крайностей. Да, было время, когда я не ела после 18.00. Иногда мне было легко, иногда – мучительно. Сейчас, когда я ем достаточное количество медленных углеводов в течение дня, я практически не чувствую голода к концу дня. Я ем и вечером, и ночью, но в основном это – легкая пища. Но если вдруг углеводов днем мне было не достаточно, вечером мне хочется вкусного и сытного. Главное – это постоянный анализ того, почему тебе хочется тех или иных вещей. Если бы я не анализировала и не пробовала бы разные способы, мне бы казалось, что внутри меня живет монстр, который по непонятным причинам хочет съесть все. Сегодня я понимаю свой организм с полуслова.

Быстрые углеводы: белый рис, белая мука (и все, что из нее – булочки, слойки), картошка, любая выпечка (печенье, блинчики), сладкие йогурты, компоты, газировки, чай или кофе с сахаром, алкоголь, молоко (!), шоколад (кроме того, где 50–70 % какао), сухофрукты, фрукты (наименее вредные из-за обилия клетчатки, но все равно!) – самые калорийные – бананы, финики, цитрусовые тоже содержат много сахара. Существует множество быстрых углеводов, как только вы станете их избегать, ваша жизнь качественно изменится, и вы будете со страхом и жалостью смотреть на тех, кто зависим от сахара – рабов «системы» – производителей шоколада, хлеба и булок. Мы ведь все знаем, что это – вредно. Так зачем мы это едим? Медленные углеводы: гречка (самая низкокалорийная, полезная и вкусная!), бурый рис, овсянка, пшено (булгур), чечевица (тут еще много белка), макароны (из твердых сортов пшеницы), цельнозерновой хлеб (но тут – дрожжи), мюсли (но не жаренные и хрустящие, а такие – мягкие и несладкие), орехи (но они – очень калорийные, надо заслужить практикой), хлебцы. Выбирайте правильные углеводы, ешьте их в первой половине дня – это залог успеха.

Медленные углеводы, которые постепенно перевариваются, дозировано, маленькими порциями «впрыскивают» в кровь глюкозу. Вы не ощущаете слабости и желания съесть что-нибудь вредное, вы бодры, веселы и держите свой рацион под полным контролем

даже медленные углеводы мы употребляем только в начале дня, если хотим добиться «похудательного» эффекта.

Каждое падение – лишь повод встать и прыгнуть еще выше.

Хотелось бы, чтобы ответ на вопрос: «Как мне не хотеть вредной еды и не переедать вечером?» – лежал в плоскости тонкой психологии, чтобы он был немного божественным, немного космическим. Но нет. Все оказалось очень прозаично: чтобы иметь возможность выбирать, вы всегда должны быть сыты.

2. Делать утреннюю тренировку перед завтраком;

Ольга Маркес #SEKTA. Школа Идеального тела. История не про тело

Твердость характера воспитывается, когда ты поднимаешься из нокаута, признаешь поражение в раунде, но не во всей битве, и идешь работать над собой дальше.

Время показывает, что единственное ценное, чем мы обладаем, – это опыт.