Цитаты из книг автора «Ольга Маркес»

Я благодарна своему телу, что оно вовремя обратило мое внимание на себя. Многие люди, страдающие проблемами с весом, винят свою генетику, лень или образ жизни, который им привила их же среда. Я, напротив, благодарна – если бы не моя генетическая склонность некрасиво набирать вес, я бы вряд ли задалась вопросом здорового образа жизни именно в тот период, когда все мое окружение имело совсем другие интересы.

. Несгибаемость в намерениях. Уверенность в том, что вы не поменяете одну цель на другую, не предадите ее и не бросите, даже если будет трудно. Обретая несгибаемость, вы поднимаетесь над множеством препятствий: когда не поддерживают близкие

1. Цель. То есть вы должны принять, что у вас есть цель: выглядеть отлично и быть при этом здоровым, полным сил человеком. Заметьте, это не «хочу стать тощей и изможденной, и чтобы меня ветром качало и волосы выпадали». Хорошая цель – уже полдела.

тело – это сосуд с энергией, чем больше энергии выльешь, тем больше

Мои любимые продукты во время беременности – овсянка утром, гречка с оливковым маслом днем, овощной салат с кунжутом – вечером. Перекусы – кефир, творог, ряженка. Любимый десерт – замороженные сливы, зеленые яблоки. Иногда я добавляла в рацион рыбу и морепродукты, но в целом придерживалась вегетерианского питания.

Несгибаемому намерению покоряется все: время и обстоятельства, и вы сами удивитесь насколько сильным и принципиальным человеком вы можете быть. У вас есть жизнь, есть правила жизни, и другие люди будут их уважать и помогать вам, потому что сильные люди невероятно притягательны.

Когда я ходила в тренажерный зал и на групповые тренировки (каждый день, 7 дней в неделю!) я поправилась на 5 кг за полгода. Спорт – это не индульгенция на поедание калорийной пищи, особенно если вы склонны к полноте.

Для того чтобы избежать таких трудностей, мы перестаем есть сахар, сладости, белую муку, пить газировку, сладкие напитки и тому подобное. Sugar Junk – это как наркотик, но избавиться от него можно. Несколько дней, и вы уже вне зависимости от сахара, открываете то, что продукты и напитки обладают особенным вкусом, который вы раньше не знали, не чувствовали и считали пресным. Энергия и глюкоза в крови нам нужны, поэтому наши лучшие друзья это… – Медленные углеводы, которые постепенно перевариваются, дозировано, маленькими порциями «впрыскивают» в кровь глюкозу. Вы не ощущаете слабости и желания съесть что-нибудь вредное

Очень важный пост про углеводы Многие спрашивают про медленные/быстрые углеводы. Особо не вникая в научные подробности, я расскажу вам все, что знаю сама: – быстрые углеводы быстро отдают содержащийся в них сахар вам в кровь, а весь неизрасходованный активностью сахар превращается в жир. Липогенез – (lipogenesis) – процесс, при котором глюкоза и другие вещества из содержащихся в пище углеводов превращаются в организме в жирные кислоты. Еще последствия: уровень сахара повышается, выбрасывается в кровь инсулин, запускается липогенез, уровень сахара падает – вы чувствуете слабость и сильное желание съесть что-нибудь сладкое и калорийное: булочку, шоколадку и т. п. Они манят вас, у вас темнеет в глазах, и срыва невозможно избежать. Это – первые дни, когда я проверяла дневник питания, в комментариях. По 40 комментариев к посту. В рекомендациях #sekta от 2015 года мы увеличили количество медленных углеводов в рационе, но хрустящие хлебцы все еще не поощряются, потому как являются более «развлекательным снэком», чем питательной едой. Фрукты мы все еще ограничиваем, и так же едим ночью легкую пищу. Для того чтобы избежать таких трудностей, мы перестаем есть сахар, сладости, белую муку, пить газировку, сладкие напитки и тому подобное. Sugar Junk – это как наркотик, но избавиться от него можно. Несколько дней, и вы уже вне зависимости от сахара, открываете то, что продукты и напитки обладают особенным вкусом, который вы раньше не знали, не чувствовали и считали пресным. Энергия и глюкоза в крови нам нужны, поэтому наши лучшие друзья это…

Хотелось бы, чтобы ответ на вопрос: «Как мне не хотеть вредной еды и не переедать вечером?» – лежал в плоскости тонкой психологии, чтобы он был немного божественным, немного космическим. Но нет. Все оказалось очень прозаично: чтобы иметь возможность выбирать, вы всегда должны быть сыты. Причем не этой обманной белковой сытостью, когда ваш желудок заполнен, но энергии вы не получаете, и не этим инсулиновым ударом, когда вы съедаете шоколадный батончик. Достаточное количество медленных углеводов (в том числе и цельнозернового хлеба, пасты) в первой половине дня и в обед, дают вам полную свободу выбора во второй половине дня. Вы можете спокойно выбирать между разнообразными овощами, салатами, исследовать все многообразие видов рыбы, морепродуктов, птицы, мяса. Когда углеводный план на день выполнен, очень легко ложиться спать с полупустым желудком. Вы высыпаетесь и просыпаетесь с хорошим аппетитом.