Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook
Стандарт
292 печатные страницы
Время чтения ≈ 8ч
2016 год
12+
Эта книга недоступна.
Узнать, почему«Перед копчением сало, мясо и субпродукты обязательно засаливают.
Для засолки сала, как правило, используют сухой посол, а для окороков, лопаток, корейки и грудинки – и сухой, и мокрый.
Для посола мяса и сала иногда применяют пряный посол: к посолочной смеси добавляют лавровый лист, душистый или черный перец горошком, спелые ягоды можжевельника, кориандр, тмин и очищенные зубчики чеснока…»
читайте онлайн полную версию книги «Секреты домашнего копчения» автора Неустановленный автор на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Секреты домашнего копчения» где угодно даже без интернета.
Поделиться
О проекте
О подписке
Другие проекты