Большая книга меню. Завтраки, обеды и ужины

СУП С ТУШЕНКОЙ Ингредиенты 1 банка консервированной тушенки, 200 г ассорти из замороженных овощей, 1 луковица, 1 морковка, 3 клубня картофеля, 150 г капусты, 1 л воды, 2 столовые ложки томатной пасты, специи, молотый перец, соль. Способ приготовления Сначала поставить на огонь воду. Пока греется вода, приготовить овощи: капусту нашинковать, очищенный картофель крупно нарезать, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать. Когда вода закипит, добавить соль, лавровый лист, перец, картофель, капусту. Пока они варятся, спассеровать лук, морковь, томатную пасту.

ОМЛЕТ С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ Ингредиенты 4 яйца, 2 помидора, 1 стручок болгарского перца, 50 мл молока, 10 г пшеничной муки, 1 луковица, 20 г сливочного масла, 1/2 пучка петрушки, красный молотый перец, соль.

КУРИНЫЕ ГРУДКИ, ТУШЕННЫЕ В ВИНЕ Ингредиенты 2 крупные куриные грудки, 150 мл красного вина, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок петрушки, красный молотый перец, соль. Способ приготовления